Batata crua ou suco de batata: benefícios e propriedades

O batatas são tubérculos comestíveis pertencentes à patatera (conhecido cientificamente com o nome de Solanum tuberosum L), tornando-se um dos mais antigos alimentos que existem, especialmente para o seu uso pelos povos da América, pouco antes de Cristóvão Colombo chegar a sua terra. De fato, sabe-se que os incas antigos já o consumiam diariamente, embora seu consumo não tendesse a se espalhar para outros continentes, como a Europa, até o século XVII.

O mais comum é cozinhar batatas, então elas tendem a perder alguns de seus nutrientes essenciais, mas em última análise não o suficiente para deixar de ser um alimento nutritivo e saudável. É um alimento rico em carboidratos complexos, por isso é ideal quando se trata de manter os níveis de açúcar no sangue sob controle, aumentando a nossa energia aos poucos e proporcionando saciedade.

Acredite ou não, você sabia que as batatas são muito ricas em vitamina C? É, como você certamente sabe, um nutriente essencial fundamental na hora de melhorar nossa imunidade natural, assim como aumentar as defesas. É muito rico em potássio, ajudando a controlar a pressão alta.

Além de cozido, outra opção para desfrutar de suas qualidades e benefícios interessantes é fazer um maravilhoso suco de batata cruaEmbora seja uma opção muito curiosa quando se trata de consumi-la, ela fornece muitas propriedades curativas e nutricionais. Nós explicamos os mais importantes.

Benefícios do suco de batata crua

Bom para o sistema digestivo

Suco de batata crua é muito alcalina, para que se torne uma opção natural ideal para melhorar a digestão e acalmar o desconforto do estômago que pode ocorrer em caso de indigestão ou digestão pesada.

Também é muito interessante em caso de gastrite, uma condição muito comum que consiste em irritação da mucosa gástrica, cujas causas são realmente muito variadas: maus hábitos alimentares, abuso de certos medicamentos, como anti-inflamatórios, bactérias Helicobacter pylori ou por razões emocionais, caso em que nos encontraremos antes do conhecido como gastrite emocional, que aparece especialmente em situações de estresse severo e ansiedade excessiva.

Excelente bebida alcalina

Como indicado nas linhas anteriores, o suco de batata crua se destaca como altamente alcalino devido, o que não só fornece benefícios digestivos e estomacais. Também é útil para alcalinizar nosso organismo, de modo que é útil na prevenção de doenças diferentes e diferentes, tais como doenças cardiovasculares ou outras condições mais graves, como o câncer.

Ajuda a reduzir o colesterol e triglicerídeos

Os níveis de colesterol alto e triglicerídeos tornaram-se um grave problema de saúde no nosso dia a dia, uma vez que tende a ser uma condição que não causa sintomas até que já seja tarde demais.

O consumo regular de suco de batata crua ajuda a reduzir os altos níveis de gorduras no sangue, de forma natural e eficaz, especialmente se combinado com o acompanhamento de uma dieta com baixo teor de gordura.

Benéfico para limpar o fígado e a vesícula biliar

É bem possível que, ao depurar o fígado, você conheça certas plantas e ervas que são muito populares nesse sentido: elas enfatizam a alcachofra, o cardo de leite e o dente-de-leão. Mas você sabia disso? Suco de batata crua ajuda a limpar o fígado e purificá-lo naturalmente?.

Torna-se, de fato, um remédio tradicional amplamente utilizado em vários países - como o Japão - no tratamento médico da hepatite, com excelentes resultados.

Bom para artrite

Em caso de ácido úrico elevado, gota ou dores articulares, Suco de batata crua exerce uma ação antiinflamatória, sendo muito interessante para aliviar as condições indicadas acima.

Como fazer suco de batata crua

Para fazer o suco de batata crua você precisa de 2 batatas médias e meio copo de água (opcional). Primeiro lave as batatas para remover o solo. Descasque-os e corte-os em pedaços. Coloque-os no copo do liquidificador ou liquidificador e liquefazê-los - ou sacudi-los - até obter o suco. Se parecer muito grosso, você pode adicionar meio copo de água e continuar misturando.

Imagem | Tommy Hemmert Olesen Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.

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