Receita de sanduíches de queijo parmesão crocantes e deliciosos
Você quer preparar algumas deliciosas fatias crocantes de queijo parmesão, ideal para acompanhar com geléia ou molho de tomate doce? É uma escolha maravilhosa como um lanche, seja como entrada ou como lanche no meio da manhã. Além disso, são extremamente simples e fáceis de preparar.
O queijo parmesão tem a distinção de combinar perfeitamente com uma grande variedade de ingredientes muito diferentes e variados, graças precisamente à sua grande versatilidade. É um queijo de origem italiana, conhecido neste país como "Parmigiano Reggiano" Tem uma consistência dura e é geralmente usado gratinado ou ralado, bastante salgado e com um sabor forte.
De fato, na Itália costuma-se irradi-lo em pratos de massa, devido ao seu sabor e textura. No entanto, também pode ser usado para algumas receitas um pouco mais doces, embora tende a não ser a norma.
A receita que propomos abaixo é uma opção diferente para desfrutar do queijo parmesão, e ideal para quem gosta dos croutons de pão crocante.
Ingredientes
- 3 fatias de pão fatiado, sem crosta
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de leite integral
- Sal
- Pimenta preta
- Azeite extra virgem
Preparação de sanduíches de queijo parmesão
- As fatias de pão fatiado devem ter uma espessura de pelo menos 2 ou 3 centímetros. Corte cada fatia em cubos de tamanho igual.
- Em um prato fundo, bata bem os ovos. Em seguida, adicione o queijo ralado e leite, e bata novamente tudo muito bem novamente. Adicione a pimenta preta, evitando adicionar sal, pois, por si só, o queijo parmesão é bastante salgado.
- Coloque os pães em cubos na tigela e cuidadosamente dê várias voltas para que eles fiquem bem encharcados na mistura.
- Adicione azeite suficiente em uma panela funda e frite os cubos de pão até dourar. Se você não se encaixa de uma só vez, pode fritá-los pouco a pouco. Reserve-os em um prato de cogumelos com um guardanapo absorvente (para que absorva todo o óleo).
- Para terminar, polvilhe com um pouco de pimenta preta e sal, e sirva para provar. Pronto!
Como podemos comê-los? Alguns conselhos deliciosos
Você provavelmente sabe que o queijo combina perfeitamente com qualquer ingrediente doce, como por exemplo pode ser o caso de doces ou molhos doces, precisamente porque o sabor salgado e um pouco forte do queijo combina muito bem com opções doces.
Se você quiser, os sanduíches de parmesão que propusemos nesta receita são ideais acompanhados de geleia de frutas caseiras. Por exemplo, você pode fazer algumas das compotas de frutas vermelhas sobre cuja receita falamos com você há algum tempo. Você verá que o resultado será simplesmente excelente.
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