Receitas de batata-doce recheada: opções únicas e deliciosas

Como já mencionamos em artigos anteriores da NatureVia, o batata-doce Eles são um tubérculo que tem muitas semelhanças com batatas. Tanto é assim, que eles também são usados como acompanhamento para todas as nossas refeições e jantares porque podem ser preparados de várias maneiras diferentes.

Também é importante notar que as batatas doces eles têm um sabor mais característico que os tornou conhecidos nas últimas décadas como "Batata doce". Uma vez que isso seja conhecido, listaremos brevemente algumas das propriedades que a batata-doce nos oferece para a nossa saúde e que devemos levar em conta para ter uma dieta saudável e equilibrada.

Em primeiro lugar, deve-se notar que eles são muito ricos em minerais como potássio, fósforo, cálcio, cobre e ferro, elementos essenciais para melhorar nossas defesas e até mesmo prevenir algumas doenças, como anemia.

As batatas-doces também são muito ricas em flavonóides e beta-caroteno, duas substâncias que possuem propriedades antioxidantes e que ajudarão a rejuvenescer todo o corpo e, ao mesmo tempo, serão benéficas para combater o estresse e a ansiedade.

Finalmente, seu alto teor de vitaminas A, B, C e E fortalecerá nosso sistema imunológico e estimulará o crescimento de ossos, cabelos e unhas. Tudo isso sem mencionar que eles são os mais benéficos para a visão devido ao seu alto teor de caroteno.

O que depois de ler tudo isso você ficou sem desculpas para não experimentar esses tubérculos? Bem, agora vamos propor algumas receitas de batata doce recheada com o qual você vai sugar seus dedos a partir do momento que eles tocam o seu paladar.

Batata-doce recheada com alho, salsa e cogumelos

Vamos começar esta lista com a seguinte receita de batata doce recheada com cogumelos que é a mais fácil de preparar. Para torná-lo realidade, você vai precisar dos seguintes ingredientes primeiro.

Ingredientes:

2 batatas doces grandes, 200 gramas de cogumelos (cogumelos, chanterelles, etc) 3 dentes de alho, salsa moída, azeite e sal.

Preparação de batata doce recheada com alho, salsa e cogumelos:

Quando você se certificar de que tem tudo, faremos o seguinte:

Começamos fervendo as batatas-doces em uma panela por vinte minutos até que estejam macias por dentro.
Nós levamos uma panela onde vamos começar a cozinhar os dentes de alho com a ajuda de um pouco de azeite. Adicione os cogumelos juntamente com um pouco de salsa até que estejam dourados.
Quando as batatas doces são cozidas, nós as cortamos ao meio.
Nesta fenda vamos adicionar a mistura de cogumelos, alho e salsa. Podemos adicionar um pouco mais de óleo e sal ao nosso gosto. E comer foi dito!

Batata-doce recheada com feijão e abacate

Certamente a seguinte receita irá encantar nossos leitores vegetarianos. Você é um deles? Bem, então vá rapidamente para levar lápis e papel para anotar os seguintes ingredientes.

Ingredientes:3 batatas-doces assadas, 1 cebola, 1 tomate, 3 dentes de alho, 200 gramas de feijão preto (ou feijão).

Preparação de batata doce recheada com feijão e abacate:

Quando você tem tudo, você só precisa seguir os seguintes passos:

Em uma panela começaremos a refogar a cebola, os dentes de alho a que vamos polvilhar um pouco de páprica.
Em seguida, adicionamos o feijão preto com o tomate fatiado que vamos pimenta ao nosso gosto na mesma panela.
Corte os abacates para retirar o recheio e coloque no liquidificador com azeite até obter uma mistura espessa.
Encha as batatas-doces antes de fazer um corte no meio, onde vamos introduzir o primeiro refogado de legumes juntamente com a mistura de abacate.
Nós introduzimos tudo no forno por dez minutos a uma temperatura de 100 graus. E esta deliciosa receita vegetariana estará pronta para ser degustada.

Batata-doce recheada com carne e queijo

E finalmente, vamos dizer-lhe como preparar as seguintes batatas-doces recheadas com carne picada e queijo, que são sem dúvida um verdadeiro "pecado carnal" ao qual você não pode resistir. Então eu apontei todos esses ingredientes.

Ingredientes:500 gramas de carne picada, 2 batatas doces, 1 cebola, 100 gramas de queijo ralado ao seu gosto, uma colherada de manteiga, sal e pimenta.

Preparação de batata doce recheada com carne e queijo:

Você já tem tudo? Bem, basta tocar que você siga os seguintes passos:

Cortar as batatas-doces ao meio, manchar a manteiga e colocá-los no forno por cerca de 40/50 minutos a uma temperatura de 200 graus.
Em uma panela, começamos a cozinhar a cebola. Quando está bem dourado adicionamos toda a carne picada.
Quando as batatas doces estiverem bem cozidas, vamos esvaziá-las ao meio com a ajuda de uma colher. O que você pode adicionar ao pan do ponto anterior.
Em seguida, enchemos a batata-doce com toda essa mistura e polvilhemos todo o queijo para gratinar.
Finalmente, colocamos na grelha à temperatura máxima durante 10 minutos para que tudo fique bem gratinado. E que você tenha um bom lucro!