Feijão vermelho: propriedades e benefícios

O feijão vermelho eles são leguminosas que, precisamente, diferem do feijão verde e as feijão preto não apenas em sua forma e aparência, mas nas diferentes propriedades e benefícios que contribuem do ponto de vista nutricional e dietético.

De fato, ao contrário dos dois grãos mencionados acima, feijão vermelho Raw conter substâncias tóxicas que podem causar muitos danos à pessoa, se não forem cozidos em água a ferver durante pelo menos 10 minutos. Caso contrário, provavelmente eles podem causar desconforto no estômago, além de diarréia e vômitos.

No que diz respeito ao uso deste tipo de feijão na cozinha, certamente em muitos momentos você os terá visto acompanhados de carne (na verdade, torna-se o ingrediente ideal para a elaboração de um delicioso chile con carne).

Benefícios do Feijão Vermelho

O feijão vermelho eles diferem do ponto de vista nutricional do feijão branco ou preto em sua alto teor de ferro, um mineral ideal para a prevenção da anemia, e é por isso que eles são especialmente recomendados para mulheres com menstruação.

Devido também à sua alto teor de zinco, eles são vegetais ideais não só para aumentar defesas, Mas para fortalecer o sistema imunológico e até melhorar e manter a fertilidade.

Assim como os feijões pretos são especialmente rico em fibra, então eles também são interessantes para saciar o apetite, impedir o constipação e ele câncer de cólone no Regulação da liberação de insulina em diabéticos.

Lembre-se que se você quiser desfrutar de todo o sabor dos grãos vermelhos, é melhor cozinhá-los em água fervente por pelo menos 10 minutos.

Valores nutricionais de feijão vermelho

Calorias

200 kcal.

Proteínas

13,7 g.

Hidratos de carbono

36 g.

Gordura total

0,8 g.

Fibra

10 g.

Imagens | adactio / cookbookman17 Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasLeguminosas Alimentares

Os 11 Benefícios do Feijão Vermelho Para Saúde ⚡| Dicas de Saúde (Junho 2019)