Saladas refrescantes: 4 receitas leves e de verão
O verão chegou, o bom tempo chegou e, para muitos, as tão esperadas férias de verão. Para muitos é um momento para descansar, relaxar, dedicar tempo para fazer o que mais gostamos, nossas atividades favoritas que às vezes ao longo do ano devido à falta de tempo não podemos fazer e deixá-los de lado.
Às vezes acontece que com tanto descanso e relaxamento ganhamos alguns quilos, é por isso que lançamos uma mensagem em que o encorajamos a aproveitar o verão e com estas receitas simples e refrescantes você também pode cuidar de sua linha.
Além da dieta, como dissemos antes, pratique suas atividades favoritas, incluindo algum tipo de exercício físico moderado que também ajuda você a estar em forma.
O verão é ideal para caminhar, caminhar, nadar, andar de bicicleta, que escolhe as horas do dia em que o sol não é muito forte, hidrata bem, e não se esqueça de colocar um bom protetor solar.
As receitas que apresentamos abaixo são uma seleção de saladas refrescantes que fazem parte de uma dieta saudável e balanceada, ideal para desfrutar na estação mais quente do ano, e que nos ajudará junto com exercícios moderados, para cuidar de nós mesmos, porque como dissemos anteriormente, o gozo do verão não tem que estar em desacordo com o cuidado nossa saúde
Escolha qualquer uma dessas receitas refrescantes e como você não gosta de verão, feliz verão.
Seleção de receitas de salada para legumes, frutas e legumes
Salada com rúcula, nozes e tâmaras
Ingredientes:
- Um saco de rúcula.
- 150 gramas de nozes picadas.
- 6 datas troceaditos.
- Algumas rodas do queijo de cabra nos encrespadores.
- Um pouco de azeite extra-virgem para temperar.
- Sal.
Elaboração:
Nós lavamos bem a rúcula e a drenamos.
Nós cortamos as datas em pequenos pedaços.
Nós fazemos o mesmo com nozes.
Despeje a rúcula em uma saladeira ou prato e adicione um pouco de azeite e um pouco de sal para temperá-lo.
Em seguida, adicione as nozes e as datas e mexa tudo para misturar bem.
Nós enfeitar a salada com alguns rolos de queijo de cabra.
Vamos reservar a salada na geladeira até o momento de servir.
Mistura de salada de alface e pêssego
Ingredientes:
- Um saco de mistura de alface.
- 2 tomates maduros
- Um abacate
- Uma pequena lata de pêssego em calda.
- Um pouco de azeite extra-virgem para temperar.
- Uma pitada de sal.
Elaboração:
Lavamos bem o mix de alface, drenamos e reservamos.
Lave os tomates e pique-os em pequenos cubos.
Retire a pele do abacate e corte em pedaços.
Abra a lata de pêssego, escorra a calda e reserve.
Corte os pêssegos em pedaços pequenos.
Temos a mistura de alface numa saladeira e adicionamos um pouco de sal e um pouco de azeite, a quantidade de xarope de pêssego.
Eu removo de forma que isto está bem vestido.
Em seguida, adicione os tomates, o abacate e os pêssegos.
Nós removemos e reservamos na geladeira para servir fresco.
Salada de manjericão, tomate e queijo
Ingredientes:
- Um monte de manjericão.
- 3 tomates maduros
- Alguns cubos de queijo macio.
- Azeite extra virgem para refogar os tomates.
- Uma pitada de pimenta preta moída.
- Sal.
Elaboração:
Lave bem o manjericão, escorra e pique.
Nós lavamos bem os tomates. Nós removemos as sementes e as cortamos de uma maneira pequena.
Em uma panela coloque um pouco de azeite para aquecer e refogue os tomates até ficarem macias.
Uma vez que os tomates estejam macios, adicione o manjericão, uma pitada de pimenta preta moída, uma pitada de sal e cozinhe junto com os tomates por cerca de cinco minutos, mexendo com frequência.
Temos os tomates e o manjericão numa saladeira e adicionamos os quadrados de queijo macio.
Deixe esfriar e reserve na geladeira até o momento de servir.
Saladas de beterraba, queijo e pistache
Ingredientes:
- Um barco de beterraba.
- 100 gramas de ervilhas.
- 100 gramas de tomates cereja.
- 50 gramas de passas sem sementes.
- Daditos de queijo mole ou queijo de cabra rola em rolos.
- 100 gramas de pistache pelados e picados.
- Azeite virgem para temperar.
- Sal.
Elaboração:
Abra o pote de beterraba, escorra e corte em cubos.
Cozinhamos as ervilhas até ficarem tenras, drenar e reservar.
Nós removemos a casca do pistache e cortamos em quadrados.
Nós lavamos bem os tomates cereja.
Corte em cubos o queijo macio ou queijo de cabra sobre rodas.
Em uma saladeira, coloque as beterrabas, os tomates, as ervilhas e acrescente o azeite e o sal à estação.
Em seguida, adicione os pistaches picados, as passas sem sementes e os cubos de queijo de cabra.
Nós nos reservamos na geladeira até o momento de servir.
Salada de botões de alface, frutas sortidas e molho cítrico
Ingredientes:
- 2 botões de alface
- 2 bananas
- 2 maçãs
- 2 laranjas
- 200 gramas de morangos.
Ingredientes para o molho cítrico:
- Suco de meio limão
- O suco de uma laranja.
- Uma colher de chá de mel
Elaboração:
Lavamos bem os botões de alface, escorremos, cortamos em pequenos pedaços e os reservamos.
Nós removemos a pele das bananas e as cortamos em rodízios.
Retire a pele das maçãs, lave-as e corte-as em cubos.
Nós removemos a pele das laranjas e cortamos os segmentos em pedaços.
Lavamos os morangos com cuidado, removemos a cauda e cortamos também.
Para preparar o tempero, extrair os sucos da laranja e limão e misture com a colher de chá de mel.
Remova para ligar bem.
Despeje os botões de alface em uma tigela de salada e adicione os frutos picados.
Em seguida, adicione o molho cítrico, mexa para misturar bem.
Vamos reservar a salada de frutas na geladeira para servir fresco.