Saladas refrescantes: 4 receitas leves e de verão

O verão chegou, o bom tempo chegou e, para muitos, as tão esperadas férias de verão. Para muitos é um momento para descansar, relaxar, dedicar tempo para fazer o que mais gostamos, nossas atividades favoritas que às vezes ao longo do ano devido à falta de tempo não podemos fazer e deixá-los de lado.

Às vezes acontece que com tanto descanso e relaxamento ganhamos alguns quilos, é por isso que lançamos uma mensagem em que o encorajamos a aproveitar o verão e com estas receitas simples e refrescantes você também pode cuidar de sua linha.

Além da dieta, como dissemos antes, pratique suas atividades favoritas, incluindo algum tipo de exercício físico moderado que também ajuda você a estar em forma.

O verão é ideal para caminhar, caminhar, nadar, andar de bicicleta, que escolhe as horas do dia em que o sol não é muito forte, hidrata bem, e não se esqueça de colocar um bom protetor solar.

As receitas que apresentamos abaixo são uma seleção de saladas refrescantes que fazem parte de uma dieta saudável e balanceada, ideal para desfrutar na estação mais quente do ano, e que nos ajudará junto com exercícios moderados, para cuidar de nós mesmos, porque como dissemos anteriormente, o gozo do verão não tem que estar em desacordo com o cuidado nossa saúde

Escolha qualquer uma dessas receitas refrescantes e como você não gosta de verão, feliz verão.

Seleção de receitas de salada para legumes, frutas e legumes

Salada com rúcula, nozes e tâmaras

Ingredientes:

  • Um saco de rúcula.
  • 150 gramas de nozes picadas.
  • 6 datas troceaditos.
  • Algumas rodas do queijo de cabra nos encrespadores.
  • Um pouco de azeite extra-virgem para temperar.
  • Sal.

Elaboração:

Nós lavamos bem a rúcula e a drenamos.

Nós cortamos as datas em pequenos pedaços.

Nós fazemos o mesmo com nozes.

Despeje a rúcula em uma saladeira ou prato e adicione um pouco de azeite e um pouco de sal para temperá-lo.

Em seguida, adicione as nozes e as datas e mexa tudo para misturar bem.

Nós enfeitar a salada com alguns rolos de queijo de cabra.

Vamos reservar a salada na geladeira até o momento de servir.

Mistura de salada de alface e pêssego

Ingredientes:

  • Um saco de mistura de alface.
  • 2 tomates maduros
  • Um abacate
  • Uma pequena lata de pêssego em calda.
  • Um pouco de azeite extra-virgem para temperar.
  • Uma pitada de sal.

Elaboração:

Lavamos bem o mix de alface, drenamos e reservamos.

Lave os tomates e pique-os em pequenos cubos.

Retire a pele do abacate e corte em pedaços.

Abra a lata de pêssego, escorra a calda e reserve.

Corte os pêssegos em pedaços pequenos.

Temos a mistura de alface numa saladeira e adicionamos um pouco de sal e um pouco de azeite, a quantidade de xarope de pêssego.

Eu removo de forma que isto está bem vestido.

Em seguida, adicione os tomates, o abacate e os pêssegos.

Nós removemos e reservamos na geladeira para servir fresco.

Salada de manjericão, tomate e queijo

Ingredientes:

  • Um monte de manjericão.
  • 3 tomates maduros
  • Alguns cubos de queijo macio.
  • Azeite extra virgem para refogar os tomates.
  • Uma pitada de pimenta preta moída.
  • Sal.

Elaboração:

Lave bem o manjericão, escorra e pique.

Nós lavamos bem os tomates. Nós removemos as sementes e as cortamos de uma maneira pequena.

Em uma panela coloque um pouco de azeite para aquecer e refogue os tomates até ficarem macias.

Uma vez que os tomates estejam macios, adicione o manjericão, uma pitada de pimenta preta moída, uma pitada de sal e cozinhe junto com os tomates por cerca de cinco minutos, mexendo com frequência.

Temos os tomates e o manjericão numa saladeira e adicionamos os quadrados de queijo macio.

Deixe esfriar e reserve na geladeira até o momento de servir.

Saladas de beterraba, queijo e pistache

Ingredientes:

  • Um barco de beterraba.
  • 100 gramas de ervilhas.
  • 100 gramas de tomates cereja.
  • 50 gramas de passas sem sementes.
  • Daditos de queijo mole ou queijo de cabra rola em rolos.
  • 100 gramas de pistache pelados e picados.
  • Azeite virgem para temperar.
  • Sal.

Elaboração:

Abra o pote de beterraba, escorra e corte em cubos.

Cozinhamos as ervilhas até ficarem tenras, drenar e reservar.

Nós removemos a casca do pistache e cortamos em quadrados.

Nós lavamos bem os tomates cereja.

Corte em cubos o queijo macio ou queijo de cabra sobre rodas.

Em uma saladeira, coloque as beterrabas, os tomates, as ervilhas e acrescente o azeite e o sal à estação.

Em seguida, adicione os pistaches picados, as passas sem sementes e os cubos de queijo de cabra.

Nós nos reservamos na geladeira até o momento de servir.

Salada de botões de alface, frutas sortidas e molho cítrico

Ingredientes:

  • 2 botões de alface
  • 2 bananas
  • 2 maçãs
  • 2 laranjas
  • 200 gramas de morangos.

Ingredientes para o molho cítrico:

  • Suco de meio limão
  • O suco de uma laranja.
  • Uma colher de chá de mel

Elaboração:

Lavamos bem os botões de alface, escorremos, cortamos em pequenos pedaços e os reservamos.

Nós removemos a pele das bananas e as cortamos em rodízios.

Retire a pele das maçãs, lave-as e corte-as em cubos.

Nós removemos a pele das laranjas e cortamos os segmentos em pedaços.

Lavamos os morangos com cuidado, removemos a cauda e cortamos também.

Para preparar o tempero, extrair os sucos da laranja e limão e misture com a colher de chá de mel.

Remova para ligar bem.

Despeje os botões de alface em uma tigela de salada e adicione os frutos picados.

Em seguida, adicione o molho cítrico, mexa para misturar bem.

Vamos reservar a salada de frutas na geladeira para servir fresco.

5 receitas de saladas leves (Janeiro 2023)