Mel de alecrim: benefícios e propriedades
Actualmente, e desde há muitos anos, é possível desfrutar de uma grande diversidade de mel tão natural quanto maravilhoso, não apenas em termos de sabor delicioso e delicado, mas também por suas diferentes qualidades curativas e medicinais. Como você certamente sabe, o mel é o alimento produzido pelas abelhas com base no néctar que extraem das flores. Para isso, o processo de elaboração ocorre dentro do organismo da abelha, no qual o néctar é condensado por meio da ação de misturar o produto e certos fermentos.
Quando este mel é removido dos favos pelo homem, ele tende a ser um produto natural fluido e viscoso. Mas então, com o passar do tempo, tende a compactar e adquirir um tom um pouco mais claro. Precisamente, quando o mel cristaliza é uma indicação de sua pureza.
O que é mel de alecrim?
Aquele conhecido como mel de alecrim é o mel produzido pelas abelhas quando saltam das flores de alecrim. Este é um arbusto muito aromático, arborizado e perene, que pode atingir 2 metros de altura. Apresenta folhas pequenas e abundantes, com uma forma linear e uma característica cor verde escuro cuja parte inferior é esbranquiçada, mostrando por sua vez uma característica de pilosidade.
O mel de alecrim tem uma textura espessa e tem uma cor que lembra o âmbar. É claro que, quando sua textura se cristaliza, ela se torna muito mais difícil e sua cor fica branca. Precisamente para modificar sua textura e torná-la mais líquida, podemos optar por seguir os mesmos passos que seguiríamos com qualquer outro tipo de mel: aquecer o banho-maria, sem atingir 40ºC de temperatura.
Benefícios do mel de alecrim
Excelente digestivo
Mel de alecrim torna-se um digestivo maravilhoso, de modo que tomar uma ou duas colheres de sopa de mel de alecrim depois de uma refeição é muito útil em caso de indigestão, digestão pesada, gases e azia.
Para aumentar suas qualidades digestivas, você pode fazer uma infusão digestiva e adoçar com uma colher de chá de mel de rosmaninho.
Propriedades balsâmicas, anti-sépticas e peitorais
O mel de alecrim é um produto natural ideal em caso de doenças respiratórias, graças às suas qualidades peitorais, anti-sépticas e balsâmicas. Portanto, é muito interessante como um remédio tradicional em caso de resfriados, tosses, bronquites, resfriados e resfriados.
Para aumentar seus benefícios anti-sépticos e balsâmicos, pode ser interessante fazer uma infusão de eucalipto ou beber uma xícara de leite vegetal quente, ambos adoçados com uma colher de mel de alecrim.
Benéfico para a mente
Alecrim mel é um alimento muito rico em lítio. O lítio é um elemento químico muito comum em medicamentos e drogas usados no tratamento de diferentes transtornos mentais, como, por exemplo, transtorno depressivo maníaco, transtorno bipolar, depressão e transtorno bipolar.
Além disso, é muito benéfico quando se trata de melhorar a memória e aliviar estados de demência senil.
Maravilhoso anti-séptico e cicatrizante da pele
Mel de alecrim é um alimento natural ideal no tratamento externo de várias condições e problemas de pele. Assim, por exemplo, fornece propriedades anti-sépticas, curativas e de vulnerabilidade. Por isso, é ideal quando se trata de aliviar cortes, pequenas feridas e arranhões.
Ele também se destaca por suas qualidades anti-inflamatórias, por isso é útil em caso de osteoartrite, gota e reumatismo.
Se você quiser desfrutar desta qualidade, você deve colocar um pouco de alecrim mel na área afetada.
Imagens | Jeremy Keith / Dave Nakayama Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasAdoçantes
