Salada russa de baixa caloria: receita leve para o verão
Quando estamos seguindo uma dieta de emagrecimento, é verdade que é sempre aconselhável optar por receitas de baixa caloria, que baixas calorias, para nos ajudar a controlar e reduzir o peso. Claro, qualquer receita não é suficiente. É necessário - e essencial - que essas receitas nos forneçam os nutrientes essenciais de que o nosso corpo tanto necessita todos os dias.
Quando o verão chega e nos encontramos seguindo uma dieta, pode ser ideal para optar por receitas refrescantes que, além de saudáveis e com poucas calorias, nos ajudam a mitigar o calor que podemos sentir nos dias de hoje.
Uma ótima opção é o saladas frescas, o coquetéis de frutas ou até mesmo outras receitas, como saladas de massa o marisco.
Mas se há um prato "estrela" bastante usual durante esta época do ano é o salada russa. É uma receita extremamente simples de preparar, pois é preparada com batatas, cebola, pimentão, atum e azeitonas. Mas para as pessoas que seguem uma dieta, há um produto alimentar que pode se tornar um verdadeiro inimigo: maionese.
Uma opção é ter um delicioso receita de salada russa de baixa caloria, que nos dá todo o sabor da melhor salada russa, mas, no entanto, destaca-se precisamente porque é baixa em calorias.
Receita de salada russa de baixa caloria
Ingredientes:
- 1 lata de maionese light tipo Ligeresa
- 1 quilo de batatas ou batatas
- 2 latas de atum natural
- 1 pimenta vermelha
- 1 cebola (eliminar em caso de intolerância à cebola)
- 4 ovos
- 1 garrafinha de azeitonas.
Preparação da salada russa leve:
- Descasque as batatas e corte-as ao meio.
- Cozinhe-os em uma panela com água, adicionando uma pitada de sal.
- Enquanto isso, lave a pimenta, corte ao meio para remover as sementes e corte em tiras finas.
- Descasque a cebola e corte em quadrados muito finos (pule esta etapa se você é intolerante a cebolas).
- Quando as batatas estiverem cozidas reserve e escaneie-as muito bem com a ajuda de um garfo.
- Quando eles estiverem bem cortados, adicione o atum, a pimenta e a cebola.
- Cozinhe os 4 ovos em uma panela.
- Quando os ovos estiverem cozidos, deixe esfriar. Quando estão frios, remova a casca e corte-os ao meio para ficar sozinho com as claras.
- Misture os outros ingredientes com maionese light.
- Finalmente enfeite com os ovos e adicione as azeitonas.
- Reserve na geladeira até o consumo.
Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.