Sesame: benefícios, propriedades e contra-indicações
O gergelim é uma planta herbácea conhecida pelo nome de Sesamun Indicum. Também é conhecido pelo nome de gergelime suas sementes são geralmente amplamente usadas na cozinha para a preparação de uma grande variedade de receitas; também do ponto de vista medicinal, graças à sua ajuda no tratamento e prevenção de várias doenças.
Pertence à família das Pedaliáceas, podendo atingir até o metro de altura. É uma planta facilmente distinguível, pois oferece flores características, de uma impressionante cor branco-rosa.
Em uma ocasião anterior, conversamos com você sobre os diferentes benefícios das sementes de gergelim, destacando que eles tendem a ser amplamente utilizados na cozinha quando adicionados a uma diversidade interessante de pães, dando-lhes um sabor verdadeiramente distinto. Eles também são usados em doces, destacando Marrocos nesse sentido por sua grande diversidade de Doces árabes que contêm gergelim.
Benefícios do gergelim
Alto teor de ácidos graxos essenciais
O ácidos gordos (tanto o ômega 3 como ômega-6) são especialmente adequados e indispensáveis dentro de uma dieta saudável e equilibrada, tendem a reduzir os níveis de colesterol alto muito mais eficaz do que as gorduras monoinsaturadas.
De fato, o gergelim e o gergelim se destacam pelo alto teor de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, que ajudam a reduzir o colesterol LDL e os triglicerídeos, prevenindo o risco de doenças cardiovasculares.
Ajuda a purificar o organismo
Graças ao seu alto teor de fibras, o gergelim é um alimento particularmente útil para purificar nosso corpo naturalmente.
Entre outros aspectos, o consumo regular em uma dieta balanceada ajuda a normalizar o funcionamento do intestino, ajudando não só a purificar o corpo e eliminar as toxinas.
Rica em minerais
Destaca-se pelo alto teor de cálcio (675 mg), ferro (9 mg) e zinco (5 mg). Como você sabe, o cálcio é essencial para ossos e dentes, o ferro ajuda a prevenir a anemia e o zinco previne a infertilidade masculina.
Propriedades medicinais do gergelim
Graças ao benefícios de gergelim, estamos diante de uma opção realmente interessante como tratamento em estados de deficiência como: fraqueza óssea, osteoporose, queda de cabelo, fraqueza dos pulmões e cavidades.
Ajuda em caso de distúrbios e problemas nervosos, como estresse, ansiedade, depressão, insônia e exaustão; Ajudando a melhorar nosso humor e elevar nosso humor, por um lado, e nos ajudar a relaxar para outro.
Ele também fornece benefícios circulatórios, ajudando a reduzir o colesterol alto, prevenir o infarto do miocárdio e trombose arterial.
Contra-indicações e efeitos colaterais do gergelim
O consumo de gergelim em caso de diarréia não é recomendado. Quanto ao resto, outras contra-indicações importantes não foram descritas, por isso podemos considerar o gergelim como um produto natural muito seguro.
Como com o contra-indicações de gergelim, nenhum efeito colateral foi descrito. Claro, é possível que algumas pessoas com alergia ao gergelim não pode consumir Nesse sentido, pessoas alérgicas podem causar os seguintes sintomas:
- Contato ou dermatite atópica.
- Rinite alérgica e asma.
- Urticária
- Em casos graves, pode causar anafilaxia.