Fibra solúvel e não solúvel (insolúvel): suas principais diferenças
O número de nutricionistas e médicos que aconselham a seguir a cada dia uma dieta baseada não só no consumo de alimentos saudáveis e naturais, mas também no alimentos ricos em fibras.
Eles são alimentos adequados quando se trata de desfrutar de boa saúde e da prevenção de uma grande variedade de distúrbios digestivos e intestinais (por exemplo, é extremamente benéfico na prevenção da constipação, hemorróidas e diverticulite). Além disso, eles ajudam a perder peso graças ao fato de que eles contêm um poder de saciedade interessante.
O benefícios da fibra eles são realmente muitos, e a maioria deles não é apenas traduzida na prevenção ou solução da constipação. Podemos destacar o seguinte:
- Eles ajudam a prevenir vários tipos de câncer, como câncer de cólon ou de mama.
- Diminui os níveis de colesterol LDL e colesterol total.
- Reduz o risco de doença cardíaca.
- Reduz o açúcar no sangue.
- Previne a constipação, hemorróidas e diverticulite.
- Ele fornece um poder de saciedade interessante.
Do ponto de vista nutricional, a fibra se destaca como um carboidrato complexo, o que significa que ela é digerida mais lentamente e não aumenta os níveis de açúcar no sangue de forma abrupta.
Dependendo do tipo de fibra que podemos encontrar com o fibra solúvel por um lado, e com fibra insolúvel por outro.
O que é fibra solúvel e quais são seus benefícios?
A fibra solúvel é composta por componentes que captam muita água e são capazes de formar géis viscosos, sendo muito fermentáveis no intestino, produzindo uma grande quantidade de gases.
Portanto, esse tipo de fibra aumenta o volume de fezes, diminuindo sua consistência. Além disso, prolonga o tempo de esvaziamento do estômago, para que o açúcar seja liberado e absorvido mais lentamente.
Benefícios da fibra solúvel
- Regula o nível de açúcar no sangue, sendo benéfico para diabéticos.
- Ajuda a reduzir o colesterol total e o colesterol LDL.
Em que alimentos encontramos fibra solúvel?
- Cereais: aveia, farelo de aveia e cevada.
- Sementes: sementes de linho.
- Legumes: ervilhas e feijões secos.
- Frutas: laranjas e maçãs.
- Legumes: cenouras.
O que é fibra insolúvel e quais são seus benefícios?
A fibra insolúvel é formada por substâncias que retêm pouca água e, portanto, incham pouco. Eles têm no corpo um efeito de limpeza das paredes do intestino, eliminando os diferentes resíduos que aderiram a ele.
Além disso, aumenta o volume de fezes, diminuindo a consistência e o tempo de trânsito através do trato digestivo. É ideal na prevenção da constipação.
Benefícios da fibra insolúvel
- Previne a constipação, facilitando os movimentos intestinais.
- Previne o câncer de cólon
- Controla e equilibra o PH nos intestinos.
Em que alimentos encontramos fibra insolúvel?
- Legumes: vegetais de folhas verdes.
- Legumes: feijão verde.
- Cereais: farelo de trigo e milho e grãos integrais (geralmente em todos os cereais).
- Frutos: peles de frutas.
- Frutos secos.
- Sementes
Imagem | kochtopf Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasFibra
