Banco de Dados Espanhol de Composição de Alimentos (BEDCA)

O Banco de Dados Espanhol de Composição de Alimentos (BEDCA), é uma nova ferramenta do Ministério da Ciência e Inovação que permite a qualquer cidadão identificar fontes específicas de nutrientes, realizar várias análises de dietas individuais e até mesmo elaborar dietas especiais para pacientes, entre outros aspectos.

Este novo banco de dados, completamente livre de acesso e uso, contém informações sobre mais de 500 alimentos, embora se espere que até o final do ano chegue a mil.

Qual é o banco de dados espanhol de composição de alimentos?

Como o nome sugere, o Banco de Dados Espanhol de Composição de Alimentos (ou BEDCA), é uma ferramenta totalmente gratuita que teve o financiamento e coordenação da Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutricional (AESAN), que permite aos cidadãos que desejam conhecer a composição dos alimentos, e ainda realizar análises dietéticas dietas especiais individuais ou mesmo projetadas.

Em particular, o cidadão pode consultar até um total de 39 dados diferentes por alimento, conhecendo, por exemplo, o conteúdo calórico ou seus principais nutrientes.

O que pode ser consultado no banco de dados espanhol de composição de alimentos?

Basicamente, você pode verificar a composição dos alimentos que já foram adicionados ao banco de dados (no momento, mais de 500 alimentos).

Mas você também pode realizar análises de dietas individuais ou planejar dietas para pessoas saudáveis ​​com necessidades especiais.

Entre os grupos de alimentos que podem ser consultados, encontramos os seguintes: produtos lácteos e derivados; ovos e derivados; carne e derivados; peixes, moluscos, crustáceos e derivados; óleos e gorduras; bebidas não lácteas; cereais; sementes e nozes; legumes; frutas e legumes e açúcar.

Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.

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