Funções estomacais

O estômago é um saco elástico e oco que possui formato em "J", que possui superfície externa lisa, superfície interna que possui pregas que favorecem a mistura de alimentos com diferentes sucos digestivos, destacando-se justamente por ser a parte mais larga do tubo digestivo. É um órgão muscular, de modo que, graças às suas contrações, é possível completar a ação digestiva mecânica.

É um órgão importante que encontramos localizado na parte superior do abdômen, mantendo, por sua localização, importantes relações anatômicas no fígado, com o pâncreas, o cólon transverso e o ducto biliar.

Achamos que é composto por uma região cardíaca, que limita com o esôfago através da cárdia (um esfíncter), o corpo ou antro (que compõe a região do meio), e uma região pilórica que se comunica com o intestino (através do esfíncter pilórico ).

A estrutura do estômago

O estômago, como indicado acima, tem dois esfíncteres: a cárdia, que separa o estômago do esôfago, e o piloro, que separa o estômago do duodeno (a primeira porção do intestino delgado). Tem duas curvaturas: a maior é direcionada para a esquerda, enquanto a menor é direcionada para a direita.

O interior do estômago é coberto por uma mucosa com pregas ou glândulas que são responsáveis ​​pela produção de enzimas capazes de continuar o processo de digestão. Podemos também distinguir uma camada muscular que cobre a submucosa, que é constituída por fibras que permitem a mistura de alimentos e lhe conferem resistência.

As principais funções do estômago

  • Armazenamento temporário da comida.
  • Digestão química de proteínas.
  • Misture o bolo alimentar (formado com a mastigação) com a secreção gástrica, até obter o quimo, uma massa semilíquida que facilita a digestão.
  • Esvaziamento progressivo do quimo a uma taxa compatível com a digestão e a absorção pelo intestino delgado.
  • Fragmentar a comida em pequenas partículas mecanicamente.
  • Secreta o fator intrínseco, essencial para a absorção no íleo da vitamina B12.

Em resumo, não há dúvida de que uma das principais funções do estômago é ajudar no processo de digestão, participando ativamente dele, quebrando a comida e misturando com diferentes enzimas e ácidos, liberando finalmente o quimo resultante para o intestino delgado.

Você quer saber mais sobre o corpo humano? Aconselhamo-lo a ler o nosso artigo sobre as funções do fígado.

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Videoaula Funções Digestivas do Estômago - Secreção Gástrica (Julho 2022)