Bolinhos de batata-doce: Receita doce de Páscoa

Estamos muito perto da Semana Santa e esta semana casas, doces e restaurantes estão envolvidos na preparação de receitas de comida tradicional nos dias de hoje e doces e sobremesas.

As receitas, como dissemos antes, tradicionais que foram transmitidas de geração em geração e que são muito difundidas, são receitas caseiras, simples de preparar, que nos permitem provar e deliciar-se com diferentes sabores, cheiros e texturas. E em que, de fato, o batata-doce Ele tem muito a dizer.

Doces como bolinhos, donuts recheados, torrijas pão banhado com xarope, mel ou vinho, arroz doce, pestiños, leite frito, donuts de diferentes sabores, como laranja e anis, bartolillos, frigideiras ...

E como poderia ser menos, não poderíamos esquecer as populares panquecas de farinha, abóbora, banana, batata doce ... Assim como os bolos de Páscoa e os bolos de Páscoa.

Como fazer donuts de batata-doce

O rosquinhas de batata doce Eles são doces típicos da Semana Santa, como acontece com outros doces, eles também são feitos em outras épocas do ano, como no Carnaval ou quando temos vontade de saboreá-los. Também podemos encontrar outras opções igualmente populares durante a Semana Santa, como é o caso daquelas conhecidas como bolinhos de vento.

Os bolinhos de batata doce são típicos da Ilha de La Palma nas datas da Páscoa, são muito fáceis de preparar e muito saborosos.

Eles são ideais para desfrutar de café da manhã e sobremesa também no chá da tarde acompanhado por um chocolate quente, um café, um chá ou uma infusão.

Para sobremesa, podemos acompanhá-lo com um pouco de mel, tomar um xarope leve ou acompanhado de uma bola de sorvete.

Ingredientes:

3 batatas doces médias.
Água e sal para cozinhar as batatas doces.
Uma colher de sopa de farinha.
O suco de meio limão
Uma colher de sopa de açúcar.
Um copo de vinho doce.
Óleo de girassol para fritar ou azeite.
Brilho de açúcar para decorar.
Mel ou xarope para rebanho.

Elaboração:

Nós removemos a pele das batatas doces, lavamos e cortamos ao meio.
Colocamos as batatas doces em um caldeirão, adicionamos água que as cobre e uma pitada de sal.
Cozinhe as batatas doces com fogo médio até ficarem macias.
Uma vez que eles estão cozidos, escorra a água e esmague-os bem com um garfo até que eles sejam esmagados. Podemos usar o liquidificador também.
Adicione o purê de batata doce, o vinho doce, o suco de limão, o açúcar, a farinha e amasse tudo junto.
Quando formamos a massa, levamos com uma colher uma porção da massa para formar as bolas de bolinhos.
Em uma panela coloque o óleo para aquecer para fritar os bolinhos. Quando o óleo está quente, fritamos os bolinhos. Nós oramos dos dois lados.
Estamos depositando bolinhos fritos em um prato coberto com papel absorvente ou guardanapos para drenar o excedente de óleo.
Deixe os fritos esfriarem.
Quando eles estão frios antes de apresentá-los à mesa, polvilhe com açúcar de brilho.

Ao prová-los, podemos acompanhá-los com um pouco de mel ou xarope. TemasReceitas De Páscoa