Os benefícios do sorvete e 1 receita de sorvete de baunilha
Algumas pessoas reservam para o verão, mas por seus valores nutricionais, a verdade é que o sorvete pode ser consumido durante todo o ano. Os sorvetes mais populares são chocolate, creme de leite, creme de leite e baunilha, embora durante anos os sabores tenham aumentado a oferta de frutos silvestres, nuvens ou café. E embora tradicionalmente seja feito com leite, você sabia que também há opções para sorvete vegan, até para fazer em casa?
Vários estudos demonstraram que, graças às suas vitaminas e minerais, não é necessário tomá-lo como sobremesa, mas como lanche ou em uma refeição, desde que os nutrientes na forma de peixe ou legumes não sejam substituídos, o que deve ser tomado os dias.
Enquanto não for abusada, como acontece com outros tipos de alimentos, é viável e saudável tomar quando se está indo bem.
Benefícios nutricionais do sorvete
Sorvetes são bons para sua saúde. A princípio, podemos destacar que eles fornecem vitaminas e minerais, como o cálcio, que é bom para o crescimento e fortalecimento dos ossos. Portanto, não só funciona bem para as crianças, mas também para os idosos ou idosos que precisam de cálcio.
De acordo com um estudo recente, o consumo de 100 gramas de sorvete lácteo está entre 10% e 19% da ingestão diária recomendada de cálcio. O mesmo estudo mostra que a ingestão calórica de 100 gramas de sorvete à base de leite é de 5% a 12%, aproximadamente, da quantidade diária recomendada de energia (CDR), segundo a idade e o tipo de sorvete.
Além do cálcio, os sorvetes são ricos em fibras; Assim, a flora bacteriana é regulada. Eles carregam lipídios, proteínas, minerais e aminoácidos, sendo perfeito para levar uma dieta rica, saudável e nutritiva para o organismo. Sorvete nos dá vitaminas A, B-6, B-12, C, D e E, e contém fósforo.
E, além disso, longe do que você pode pensar, sempre que eles são consumidos em sua medida adequada, sorvetes também ajudam a perder peso, porque eles não ganham peso e reduzem o peso. É claro que quanto mais artesanal é o sorvete, muito melhor, porque como acontece em outros casos, os processos industrializados podem reduzir os benefícios que realmente possuem.
Sorvetes de frutas e iogurtes congelados são, talvez, os mais saudáveis, proporcionando os benefícios das frutas e iogurtes ao mesmo tempo. Eles são deliciosos e enquanto tomamos algo que nos excita, fazemos saúde.
Outros benefícios do sorvete para a saúde
Hidratação máxima
Outra de suas vantagens é que, nos meses quentes, eles têm a virtude de nos refrescar e hidratar. A hidratação é muito importante para suportar o calor, renovar a pele e purificar o corpo. Claro, alguns sorvetes têm mais quantidade que a água do que outros.
Bom para a saúde mental
Os sorvetes são saborosos e muito ricos, na verdade é a sobremesa preferida das crianças em qualquer época do ano, mas especialmente nos meses quentes. E isso não apenas fornece valores nutricionais para o corpo, mas o sorvete é benéfico para a mente.
Profissionais apontam que o sorvete é um antidepressivo. Isso nos torna mais alegres, positivos e muito vitais. Reduzem, em grande medida, o estresse, porque o sorvete está relacionado à infância e é motivo de comemoração ou de chegada do verão, uma época festiva que todos esperamos ansiar.
Receita de sorvete de baunilha
Para fazer em casa, recomendamos a receita de um sorvete de baixa caloria, que pode ser feito caseiro e simples.
Ingredientes:
- 40 g de adoçante granulado ou açúcar light
- 3 claras de ovos
- 3 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 250 g de creme de leite light
Preparação:
- Antes de mais nada, bata as claras até ficarem firmes com 40 g de açúcar light, depois junte as três gemas ao lado da essência de baunilha. Posteriormente, creme e creme sobre a mistura anterior, enquanto mexendo tudo.
- Toque para verter o resultado em um molde e leve-o ao freezer para que a mistura fique congelada. Vamos deixar descansar por 12 horas.
