O ovo: um alimento nutritivo e saudável

De acordo com pesquisas recentes, os espanhóis tendem a consumir uma média de 280 ovos por ano, o que se torna aproximadamente três unidades por semana.

Embora seja um alimento muito saudável e nunca deve faltar na dieta, certos rumores sobre se o ovo aumenta o colesterol, bem como calorias de ovos, levaram a que às vezes ser visto com algumas dúvidas.

Do que não há dúvida, é que o ovo oferece uma variedade de lucros e de propriedades extremamente adequado e interessante.

Benefícios e propriedades do ovo

  • Rico em proteínas de maior valor biológico.
  • Rico em vitaminas (A, D, E e grupo B) e minerais (como zinco, ferro, selênio, sódio e fósforo).
  • É capaz de reduzir o risco do aparecimento de doenças cardiovasculares, bem como a progressão de doenças degenerativas, como diabetes, catarata ou câncer.
  • Ele contém colina, um composto essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso.

Embora estes sejam os benefícios do ovo em si, não devemos esquecer o benefícios da clara de ovo. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.

Café da Manhã Nutritivo (Janeiro 2021)