Os aminoácidos essenciais

O aminoácidos eles são compostos orgânicos que contêm um grupo a mim não e um grupo carboxil, que nosso corpo pode sintetizar para construir novas proteínas.

Nesse sentido, os aminoácidos que nosso corpo é capaz de sintetizar por si só são chamados de aminoácidos não essenciais. Mas aqueles que nosso organismo não é capaz de sintetizá-los recebem o nome de aminoácidos essenciais.

Estes aminoácidos só podem ser contribuídos para o nosso corpo através dos alimentos, de modo que uma dieta variada e equilibrada deve fornecer e conter alimentos ricos em aminoácidos essenciais.

Quais são os aminoácidos essenciais?

Aqui comentamos sobre os aminoácidos essenciais, que, como indicado acima, devemos contribuir para o nosso corpo a partir da dieta que seguimos todos os dias:

Fenilalanina

Usado principalmente pelo cérebro para produzir noradrenalina, uma substância química que transmite sinais entre as células nervosas do nosso cérebro e, por sua vez, promove o estado de alerta.

Histidina

A encontramos principalmente na hemoglobina, sendo fundamental para a produção de glóbulos vermelhos e brancos, para a manutenção das bainhas de mielina e para o crescimento e reparação dos tecidos.

Isoleucina

Necessário para a formação de hemoglobina, ajuda na reparação e cicatrização de ossos, tecido muscular e pele. Além disso, ajuda a estabilizar e regular os níveis de energia e o nível de açúcar no sangue.

Leucina

Interage com outros aminoácidos, como valina e isoleucina, para promover a cicatrização dos ossos, tecido muscular e pele. Além disso, ajuda a aumentar a produção do hormônio do crescimento e reduz os níveis de açúcar no sangue.

Lisina

Ela ajuda na formação de colágeno (que é parte do tecido conjuntivo e cartilagem), na produção de anticorpos, garante a absorção correta de cálcio e reduz os altos níveis de triglicérides.

Metionina

É um aminoácido antioxidante rico em enxofre, que previne distúrbios da pele, unhas e cabelos, além de ajudar a prevenir o acúmulo de gordura tanto no fígado como nas artérias. Benéfico para mulheres que tomam contraceptivos orais.

Treonina

Combinado com metionina e ácido aspártico ajuda a prevenir o acúmulo de gordura no fígado, atuando positivamente na função lipotrópica do fígado. Além disso, ajuda na formação de elastina, esmalte dentário e colágeno.

Triptofano

Atua como um relaxante natural, ajudando no tratamento da enxaqueca, reduzindo a depressão e a ansiedade e também ajuda a melhorar a insônia por induzir o sono. Além disso, aumenta a liberação de hormônios de crescimento e reduz o apetite.

Valina

É essencial para a reparação de tecidos, mantendo o equilíbrio de nitrogênio no corpo e no metabolismo muscular. O tecido muscular usa-o como energia.

Onde encontrar aminoácidos essenciais?

Fundamentalmente, podemos encontrar aminoácidos essenciais naqueles alimentos ricos em aminoácidos essenciais, que são principalmente aqueles com alto teor de proteína. Destaques:

  • Alimentos de origem animal: leite e produtos lácteos (iogurte, queijo, manteiga ...), ovos, peixe e carne.
  • Alimentos à base de plantas: cereais, leguminosas, legumes, sementes e nozes.

Como fornecer ao nosso corpo aminoácidos essenciais?

Como mencionamos nas seções anteriores, a fim de fornecer ao nosso organismo a quantidade de aminoácidos essenciais de que precisamos todos os dias, é essencial seguir a dieta mais variada e balanceada possível.

Isso significa que devemos seguir uma dieta saudável, mas equilibrada, rica em frutas e legumes frescos, mas também consumindo várias porções de peixe, carnes, ovos toda semana ... E todos os dias também optando por laticínios, nozes e cereais.

Imagem | Brian Giesen Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasAminoácidos

Aula 258.2 - Aminoácidos Essenciais (Pode 2021)