A alimentação da criança: carboidratos, proteínas e gorduras
As diferentes necessidades nutricionais do organismo variam de um indivíduo para outro, especialmente na idade ou período em que é encontrado. Esta é uma das principais razões pelas quais o dieta infantil e a alimentação infantil em si, deve ser muito cuidadoso, para que os alimentos que melhor cobrem sejam escolhidos, portanto, os diferentes necessidades nutricionais de crianças e jovens.
Mas não apenas as necessidades nutricionais das crianças devem ser levadas em consideração. Se levarmos em conta os dados mais recentes da Organização Mundial da Saúde (OMS), que adverte que 17,6 milhões de crianças menores de 5 anos sofrem de obesidade, fica claro que, além de satisfazer as necessidades nutricionais dos mais jovens a casa, é importante monitorar seu peso adequadamente.
Como? Tentando garantir que sua dieta seja equilibrada, variada e acima de tudo saudável, eliminando alimentos e produtos alimentares que não são recomendados (como doces, cereais matinais com alto teor de açúcar, biscoitos, doces, salgadinhos ...), e também tentar ficar ativo .
Como deve ser a dieta das crianças?
Carboidratos
Em relação ao carboidratos na alimentação infantil, tanto no aluno quanto na própria criança, são sinônimos de energia, motivo pelo qual nunca devem faltar no cardápio diário.
Boas e especialmente saudáveis fontes de carboidratos são frutas, verduras, legumes, arroz, macarrão, batatas, trigo (especialmente pão, farinha e massas integrais) e milho.
Deve-se tomar cuidado para que seu consumo não seja excessivo, já que tanto crianças quanto adultos, um excesso de carboidratos pode contribuir para o surgimento de Obesidade, e até mesmo acentuar problemas cardíacos e diabetes.
Também podemos cobrir as necessidades nutricionais de carboidratos de outros alimentos, embora seja muito mais aconselhável optar por aqueles que mencionamos nas linhas anteriores.
Lembre-se também que existem dois tipos de carboidratos: os carboidratos de rápida absorção (consistindo de glicose, frutose ou dextrose) e carboidratos lentamente absorvidos (formados por moléculas mais complexas).
Quais carboidratos são melhores?
Não devemos esquecer que os carboidratos lentamente absorvidos (também conhecidos como carboidratos complexos) são muito mais saudáveis, porque são digeridos mais lentamente pelo nosso sistema digestivo e, além de proporcionar a saciedade, não passam tão rapidamente para o nosso sangue, com os picos de glicose que isso causa.
Portanto, a chave é sempre optar por alimentos saudáveis e nutritivos nas dietas de nossos filhos, eliminando alimentos fritos, maltratados, pré-cozidos, bugigangas ou doces.
Como podemos ver em detalhes em artigos futuros, o hidratos de carbono por exemplo, eles podem ser obtidos a partir de frutas, legumes, legumes, arroz, macarrão, batata, trigo ou milho.
As proteínas
Os bebês têm uma grande necessidade de proteína. Em relação ao proteínas, você deve consumir diariamente, e pelo menos, 1 grama de proteína por quilo de peso.
Podemos encontrá-los em leite, ovos, queijo, frango, peixe, arroz, batatas, lentilhas ou soja, para citar apenas alguns exemplos.
As gorduras
O consumo moderado de gorduras Eles são extremamente úteis, pois as gorduras são responsáveis por armazenar e distribuir a energia que o corpo da criança necessita, além de serem responsáveis pela absorção de algumas vitaminas.
Obviamente, devemos controlar que tipo de gordura consumida pela criança e o que está incluído na sua dieta. No caso de crianças e adolescentes, o excesso de gordura saturada deve ser monitorado, principalmente em alimentos de origem animal que são comumente consumidos, como leite, manteiga e outros produtos lácteos, salsichas e molhos.
Portanto, o mais aconselhável é tentar contribuir principalmente com gorduras de origem vegetal, que encontramos especialmente no azeite.
Também não devemos esquecer o consumo de alimentos ricos em minerais e vitaminas, como também são nutrientes essenciais e essenciais na dieta diária da criança e do jovem estudante. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um pediatra. Aconselhamo-lo a consultar o seu pediatra de confiança. TemasAlimentação infantil
