As nozes não engordam

É muito comum ler isso nozes crescem gordas, especialmente porque em sua composição nutricional podemos encontrar um alto teor de gordura, de modo que seu teor calórico seja igualmente alto.

É claro, devemos ter em mente que não é o mesmo para consumir frutas secas naturais, que aquelas que por exemplo foram cozidas ou fritas, alguns produtos ou lanches que, a propósito, tendem a ser muito comuns em supermercados e grandes superfícies: amendoim frito, amêndoas torradas ou fritas ...

No entanto, como se diz da União Vegetariana Espanhola, hoje não podemos dizer que as nozes engordam. Se a esta declaração falamos sobre os resultados de uma meta-análise realizada na Espanha e publicada pela revista Revista Americana de Nutrição Clínica, que confirmou que o consumo de nozes não causa excesso de peso, nem provoca um acúmulo de gordura corporal.

Estudos mostram que nozes realmente não engordam

Ao contrário do que normalmente tende a pensar, a realidade é que uma das principais qualidades ou benefícios nutricionais das nozes é que elas aumentam a termogênese - a combustão calórica - de modo que o consumo de nozes não só não engordaria. , mas eles ainda ajudam a manter o metabolismo ativo por um longo período de tempo.

Isso pode se traduzir em algo ainda mais fácil de entender: quanto maior o consumo de nozes, menor o peso corporal. De fato, embora até agora um consumo de não mais de 25 gramas de nozes por dia fosse aconselhado, a realidade é que mesmo aquelas pessoas que consumiram mais de 100 gramas por dia de nozes nos diferentes testes realizados, esse consumo não é traduz-se num aumento do peso corporal. Mesmo em alguns casos, houve uma diminuição no peso.

A própria Associação Americana de Dietética afirma que, embora as nozes tenham muitas calorias e gorduras, novas pesquisas científicas mostraram que elas podem ajudar na perda de peso.

Portanto, se você gosta de nozes tanto quanto nos lembramos de que eles não engordam, eles podem ajudá-lo a perder peso e são benéficos para o coração e para a saúde cardiovascular.

É claro que, se você não quiser adicionar calorias extras injustificadamente e engordar, tente sempre optar por nozes naturais, nunca fritas.

Se você quiser saber mais, recomendamos que você conheça as calorias das nozes.

Imagens | The Traveling Bum / IainBuchanan Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.

Beneficios das nozes (Junho 2019)