Massa de tofu crocante, ideal para repor salsichas

Existem infinitas opções para fazer um bom sanduíche e, acima de tudo, ser saudável. Se estamos cansados ​​de usar salsichas ou qualquer outro ingrediente repetitivo para fazer um sanduíche, é hora de usar outros alimentos mais saudáveis ​​e nutritivos.

Vamos propor a você para incluir o tofu em um sanduíche com o qual você pode desfrutar. E já que sabemos que o tofu é um alimento muito insípido, vamos dar um toque diferente e crocante que fará com que sua boca fique com água.

Como preparamos o batedor de tofu

Ingredientes:

  • Um bloco de tofu firme
  • Pão para sanduíche
  • Molho de soja
  • 1 ovo
  • Pão ralado
  • Sementes de gergelim
  • Sal
  • Pepper

Preparação:

É importante que o tofu seja firme e não macio para ser capaz de lidar com o nosso gosto e que ele não flake. Molhe o tofu por alguns minutos com o molho de soja, se preferir deixe marinar meia hora antes de começar.

Prepare enquanto um prato com o ovo batido, sal e pimenta, em outro prato as migalhas de pão com as sementes de gergelim misturadas nele.

Você só terá que drenar o tofu do excesso do molho de soja e mergulhá-lo na mistura líquida de ovos, quando ela for bem passada pelo pão ralado. Faça várias voltas até ficar bem impregnado com pão e sementes.

Em uma panela com bastante azeite de oliva extra virgem, frite o tofu picado, doure de ambos os lados e escorra em um prato com guardanapos para remover o óleo extra.

Quando terminar de fritar o tofu, abra o pão ao meio e se quiser optar por um molho recomendamos a mostarda Dijon com um pouco de maionese caseira, é muito rico e saboroso.

Você apenas tem que montar o sanduíche como você gosta e aproveite. Você pode incluir mais ingredientes, como uma base de folhas de rúcula que dará um sabor picante ou um bom pedaço de queijo semi-caprino. TemasReceitas Vegan Vegan

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