O que são gorduras ômega-6, funções e benefícios para a saúde

Os ácidos graxos conhecidos como Ômega 6 são um exemplo de ácidos considerados básicos com abundantes efeitos fisiológicos ótimos para a saúde, já que podem ser usados ​​para melhorar a inflamação relacionada à artrite reumatóide e os sintomas da síndrome pré-menstrual. Por tanto, Ácidos graxos ômega 6 são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo, uma vez que participam e intervêm em uma ampla variedade de funções.

Como o Ômega 3, eles são ácidos graxos insaturados. E o que significa que um ácido graxo é insaturado? Basicamente, significa que tem em sua molécula dupla ligação entre seus átomos de carbono. Ou seja, possuem ligações duplas em suas cadeias, contando com a primeira ligação dupla no carbono localizada na posição 6.

O que é o ácido graxo ômega 6?

O ácido graxo ômega 6 é um tipo de gordura poliinsaturada, também conhecida pelo nome de ácido linoléico essencialo araquidônico. Do ponto de vista químico, são ácidos graxos ω-6, o que significa que possuem ligações duplas em suas cadeias. Portanto, eles também são considerados como gorduras insaturadas.

Enquanto os ácidos graxos ω-3 têm sua primeira ligação dupla no carbono 3, e ω-9 no carbono 9, os ácidos graxos ω-6 ou ômega 6 têm carbono 6.

Considera-se um tipo de ácido graxo essencial, fundamentalmente porque o nosso organismo não é capaz de produzi-lo por si só, o que significa que a única maneira de fornecer é através da dieta; especificamente, do consumo de alimentos que o contêm.

Como já sabíamos no artigo dedicado a Alimentos ricos em ômega 6, a verdade é que encontramos esse tipo de gordura especialmente em óleos vegetais. Na verdade, ao contrário do ômega 3 (que encontramos em alimentos de origem animal, como peixes), as principais fontes de ácidos graxos ômega 6 são especificamente vegetais.

As principais funções do ômega 6

Os ácidos graxos ômega 6 são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Entre outras funções importantes, as gorduras ômega-6 desempenham um papel importante como importante na proteção, estrutura e regulação das células.

Eles promovem uma resposta imunológica adequada e correta pelo nosso sistema imunológico, sendo essencial - por exemplo - na resposta do nosso corpo à inflamação.

Mas suas funções não permanecem aqui, pois também contribuem e participam do correto equilíbrio do perfil de gorduras no sangue (também conhecido medicamente como perfil lipídico), além de ajudar a regular o metabolismo e a coagulação do sangue.

Em resumo, abaixo podemos resumir brevemente quais são os principais funcionais dos ácidos graxos ômega-6:

  • A formação de membranas celulares.
  • A formação de hormônios
  • O funcionamento do sistema imunológico, transmissões neuronais e químicas.

Benefícios do mais importante ômega 6

O ômega 6 ácido graxo nos dá muito mais do que a funcionalidade correta do organismo, devido à ingestão de ômega 6 nos dá uma série de benefícios, incluindo:

  • Contém propriedades saudáveis ​​para o sistema circulatório: reduz os triglicerídeos, reduz o colesterol, protege contra a angina de peito e previne doenças como as arritmias.
  • Ele pode ser usado para aquelas pessoas que sofrem uma perda constante de cabelo, porque está relacionado a uma falta de fluxo sanguíneo no folículo piloso.
  • É altamente recomendado para mulheres, pois ajuda a reduzir sintomas pré-menstruais, geralmente é usado em comprimidos de óleo de prímula.
  • Aceita-se para o tratamento contra a diabete porque ajuda a manter níveis equilibrados de insulina e previne os efeitos de lado da doença.
  • Aconselhado para os problemas de impotência nos homensporque ajuda a melhorar a circulação.

Portanto, não há dúvida de que o ômega 6 é um ácido graxo extremamente saudável para o nosso corpo, graças ao fato de que ele ajuda positivamente quando se trata de reduzir os altos níveis de colesterol no sangue. Por esta razão, é aconselhável consumir suplementos ricos em ômega 6 em caso de colesterol alto.

Onde encontramos ômega 6?

Fundamentalmente encontramos ácidos graxos ômega-6 em alimentos de origem vegetal. Especialmente, eles destacam os óleos vegetais de sementes, como óleo de cártamo, óleo de girassol, óleo de soja, óleo de milho e azeite de oliva (especialmente azeite extra-virgem, porque é muito mais saudável).

Além disso, também encontramos ômega 6 em nozes (como nozes, amendoim, amêndoas, avelãs, pistache e castanha de caju), frutas como abacates e em alimentos de origem animal, como o atum (desde que enriquecido com óleos vegetais), bem como óleo de fígado de bacalhau.

Mais informações | Botânico Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.

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