Quais são os rótulos de comida para?

É comum que quando vamos ao supermercado, vamos com nossa lista de compras, e também fazemos isso com um tiro, especialmente quando já temos em mente quais produtos ou alimentos comprar precisamente porque já experimentamos e gostamos deles.

Isso significa que, como regra geral, pouquíssimas pessoas prestam atenção ao rótulos de alimentos, que se tornam um elemento inestimável, fornecendo-nos informações muito úteis sobre o produto alimentar que vamos comprar e, portanto, subsequentemente consumir.

Quais são os rótulos de comida para?

Os rótulos dos alimentos fornecem aos consumidores informações extremamente úteis para conhecer as principais características dos produtos que você vai consumir e também nos dá uma idéia aproximada sobre a qualidade do alimento em questão.

É um compromisso do fabricante com o consumidor, por meio do qual nos informa que um determinado artigo ou produto atende às condições e características exigidas pelos regulamentos.

Para isso, a rotulagem do produto ou alimento deve ser clara, concisa e não deve induzir em erro o consumidor. Além disso, como foi recentemente regulamentado, não devem indicar propriedades e benefícios se não tiverem sido verificados e comprovados cientificamente e, portanto, endossados ​​pela Comissão Europeia.

Quais informações encontramos no rótulo de um alimento?

Devemos diferenciar entre o rótulo que pode ser encontrado em um alimento embalado e um não embalado:

Informações encontradas no rótulo de um alimento embalado

  • Nome do produto: como é denominado ao produto na Espanha.
  • Lista de ingredientes: em ordem decrescente de seu peso no momento em que são incorporados durante o processo de fabricação. Não é necessário quando nos deparamos com um único ingrediente.
  • Lote ao qual o produto pertence.
  • Data da embalagem.
  • Expiração ou consumo preferencial.
  • Qualidade: quando exigido pelos regulamentos específicos do produto acima mencionado. Por exemplo, no caso de frutas ou vegetais, você deve indicar sua origem, variedade, categoria comercial e tamanho.
  • Condições especiais de armazenamento: quando o produto exigir uma preservação especial quando estiver em casa (por exemplo, mantenha em local fresco e seco ou mantenha a -15ºC ...).
  • Peso: quantidade líquida, expressa em volume para líquidos e em peso para alimentos sólidos.
  • Identificação da empresa: nome da empresa, nome da empresa ou nome do fabricante, vendedor ou embalador.
  • Rótulo nutricional: útil para saber quais nutrientes - e em que quantidade - contém o produto.

Informações encontradas no rótulo de um alimento não embalado

  • Denominação
  • Condição física, categoria de qualidade e variedade.
  • Origem
  • No seu caso, lista de ingredientes.
  • Quantidade líquida
  • Data de vencimento (ou duração mínima).
  • Identificação da empresa.
  • Condições especiais de armazenamento.

Imagem | Alerta Bege Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.

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