Quais são os peixes magros?

O peixe magro (que também tendem a ser conhecidos pelo nome de peixe branco) são uma excelente opção nutricional, uma vez que, além da facilidade de cozimento (podem ser preparadas na grelha, no microondas ou cozidas no forno), são muito importantes. propriedades e benefícios.

Como já sabíamos em nossa nota dedicada aos diferentes benefícios do peixe magro, do ponto de vista nutricional, eles se destacam pelo alto teor de proteínas de boa qualidade. Além disso, também fornece quantidades interessantes de vitaminas B e minerais, como cálcio, fósforo, ferro, cobre e iodo.

Precisamente por sua riqueza em vitaminas, minerais e proteínas de alto valor biológico, seu consumo é recomendado em crianças e jovens em idade de crescimento.

Eles também são interessantes em dietas de emagrecimento e perda de peso, já que uma porção de peixe magro contribui com apenas 120 quilocalorias. Na verdade, este tipo de peixe é caracterizado por ter um baixo teor de gordura e também é extremamente fácil de digerir.

Descubra o que são os peixes magros

Aqui indicamos quais são os principais peixes magros:

Bacalhau: é um peixe extremamente rico em proteínas e pobre em gordura. Além disso, fornece vitaminas do complexo B e minerais, como potássio, fósforo e cálcio.
Brema: conhecido por sua baixa ingestão calórica e rica em vitamina B3 e B12. Também fornece vitamina A, cálcio e ferro.
Escorpião: é um peixe semi-poroso que surpreende porque é uma boa fonte de proteínas de qualidade, vitaminas do grupo B (especialmente B1, B2, B3 e B6) e minerais. Além disso, também fornece vitaminas A e D.
Dourado: é especialmente rico em ácidos graxos ômega 3 e ômega 6. É facilmente digerível e também fornece proteínas de alto valor biológico.
Galo: tem baixo teor de gordura e é rico em vitaminas B6 e B9, embora também forneça vitamina B3.
Robalo: como outros peixes brancos, fornece vitamina B1, B2 e B3, B12 e minerais como fósforo e cálcio.
Pescada: é um dos peixes magros mais conhecidos e consumidos. Não fornece carboidratos e é muito rico em proteínas. Além disso, fornece vitaminas do complexo B (especialmente B1, B2 e B3) e minerais como o fósforo.
Estupro: é pobre em gordura e extremamente rico em vitaminas (B1, B3 e B9), minerais e proteínas. Entre os minerais incluem potássio, fósforo, magnésio e ferro.
Turbot: fornece quantidades interessantes de vitamina B2, B3, B9 e B12. Também enfatizam os minerais principais de potássio, fósforo, magnésio, sódio e ferro.