O que é a taxa metabólica basal, como calculá-la e para que é usada?

Como você certamente sabe, aquele conhecido como Índice de massa corporal  (IMC) tornou-se uma das medidas mais utilizadas para descobrir se uma pessoa está com um peso normal, ou se está acima do peso ou obesa.

Basicamente consiste em uma medida de associação entre a massa de uma pessoa e seu tamanho, calculada de acordo com a massa da operação (expressa em quilogramas) dividida pelo quadrado da estatura (expresso em metros ao quadrado). Então, esse valor é identificado na classificação da OMS do estado nutricional de acordo com o IMC.

O valor obtido é o Índice de Massa Corporal da pessoa, que não é constante, mas na verdade varia dependendo da idade e do sexo do indivíduo, bem como das proporções do músculo e do tecido adiposo.

No entanto, como cientistas como o matemático Keith Devlin ou a sua própria defesa Centro de Liberdade do Consumidor, seria realmente um cálculo inútil para a avaliação da saúde, embora conveniente, mas ainda consistente em uma medida de peso impreciso.

Portanto, ao longo dos anos, outros parâmetros e medidas foram desenvolvidos que podem ser muito úteis nesse sentido. É o caso de Taxa Metabólica Basal (ou TMB). E é que nos deparamos com outro parâmetro útil nas dietas de emagrecimento, embora seja verdade que ele tende a ser menos conhecido que o índice de massa corporal.

Qual é a taxa metabólica basal?

Consiste na quantidade de calorias que o corpo precisa para funcionar em seu nível mais básico; isto é, em um estado de repouso. Dito de outra forma: é a quantidade de calorias diárias necessárias para manter as funções básicas do nosso corpo.

É uma boa opção saber quantas calorias nosso corpo queima sem fazer nenhum tipo de exercício ou atividade física complementar.

Foi desenvolvido no ano de 1919 por James Arthur Harris e Francis Gano Benedict, época em que era conhecido pelo nome de Método de Harris-Benedict. Mais tarde, outros métodos apareceram.

Para o cálculo, são utilizados diferentes elementos pessoais, tais como: sexo, idade em anos, altura em centímetros e peso em quilogramas.

Como isso é calculado?

Embora existam diferentes maneiras de calcular a taxa metabólica basal, a mais precisa é a equação de Harris-Benedict revisada em 1990 por Mifflin e St Jeor. É o seguinte:

Nos homens: TMB = (10 x peso em kg) + (6,25 x altura em cm) - (5 x idade em anos) + 5

Nas mulheres: TMB = (10 x peso em kg) + (6,25 x altura cm cm) - (5 x idade em anos) - 161

Uma vez que este cálculo mostra apenas o consumo mínimo do nosso corpo, agora é necessário calcular o gasto de energia de acordo com o nosso estilo de vida. E não é o mesmo ser um corredor atlético que, por exemplo, trabalha 8 horas por dia em um escritório sentado em frente ao computador.

Para isso, é útil calcular a ingestão diária recomendada de calorias para uma pessoa manter seu peso atual:

  • Nenhum exercício ou pouco: Calorias diárias necessárias = TMB x 1,2
  • Exercício leve (1-3 dias por semana): Calorias Diárias Necessárias = TMB x 1.375
  • Exercício moderado (3-5 dias por semana): Calorias diárias necessárias = TMB x 1,55
  • Exercício forte (6-7 dias por semana): Calorias Diárias Necessárias = TMB x 1.725
  • Exercício muito forte (duas vezes por dia): Calorias diárias necessárias = TMB x 1,9

Fazendo este último cálculo, saberemos as calorias que precisamos para manter nosso peso atual, e nos ajudar a escolher a dieta que melhor nos convier. Por outro lado, também é útil saber quanto exercício físico devemos incluir em nosso dia a dia, por exemplo, para perder peso. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.

Como calcular a taxa metabólica basal - TMB, Como calcular o gasto energético basal - GEB (Fevereiro 2019)