O que é cianidina e para que é utilizado?
O alcachofra É um daqueles alimentos que devemos incluir em nossa dieta, devido principalmente à sua incrível quantidade de benefícios e propriedades. De fato, como você certamente sabe, sempre se tornou um daqueles produtos que não podiam faltar não apenas quando se trata de purificar o fígado, mas no momento de cuidar dele, graças ao fato de que constitui um maravilhoso protetor e hepático depurativo.
É o suficiente para descobrir para que serve a alcachofra?, para perceber que, na realidade, estamos diante de um alimento muito poderoso em termos de qualidades nutricionais e protetoras. Por exemplo, é interessante combater o diabetes e reduzir os níveis de açúcar no sangue, age como um digestivo para ajudar a aumentar a secreção de bile, é adequado para eliminar as várias toxinas que se acumularam em nosso corpo e ajuda o tempo para reduzir os níveis de colesterol alto e triglicerídeos elevados.
Em sua composição, encontramos dois ingredientes fundamentais em que a alcachofra é tão poderosa em termos de benefícios e propriedades. Por um lado, distinguimos o cinarina, uma substância com qualidades ácidas que ajuda a aumentar a secreção de bílis. Por outro lado, encontramos o conhecido como cianidina.
O que é cianidina?
Cianidina consiste em um composto orgânico, especificamente, é um flavonóide, que encontramos na alcachofra, além de estar presente em outros alimentos, como uvas, cerejas, mirtilos, framboesas, amoras, amoras, ameixas e maçãs.
Nesse sentido, devemos enfatizar que encontramos uma maior presença de cianidina nos couros e peles de frutas, embora também possamos encontrá-lo na alcachofra.
Qual é o uso de cianidina e quais são suas propriedades?
- Ajuda a reduzir o colesterol e triglicerídeos: consumir alimentos ricos em cianidina é útil e adequado em uma dieta pobre em gordura que persegue o objetivo de reduzir os altos níveis de gorduras no sangue, graças a essa função muito interessante.
- Efeitos antioxidantes: exerce uma ação antioxidante interessante, de modo que ajuda a capturar radicais livres e, portanto, diminui seus efeitos negativos. Nesse sentido, é útil quando se trata de proteger as células dos danos causados pela oxidação. Entre outros aspectos, ajuda na prevenção de câncer e problemas cardíacos, promovendo efeitos benéficos e protetores no nível do DNA celular.
- Efeitos anti-inflamatórios: um estudo científico realizado no Japão por Takanori Tsua foi capaz de confirmar as qualidades antiinflamatórias da cianidina.
- Preventivo do diabetes e obesidadeOutra pesquisa científica realizada no Japão pelo aluno indicado nas linhas anteriores também permitiu descobrir as qualidades da cianidina como preventivo da obesidade e do diabetes.
Onde encontrar cianidina, alimentos mais ricos
- Legumes e vegetais: alcachofras.
- Frutas: uvas, cerejas, mirtilos, framboesas, amoras, amoras, ameixas e maçãs.
Imagens | Alegria / U.S. Departamento de Agricultura Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.
