O que comer durante o outono? O mês de outubro

Quando o outono começa, o tempo muda, os dias são mais curtos, o sol diminui e parece que o frio quer fazer uma aparição. Portanto, os alimentos de outono serão ricos em proteínas, vitaminas e minerais e devem nos fornecer a energia que precisamos para evitar resfriados e evitar as doenças mais comuns nesta época do ano.

Os alimentos de outubro têm a ver com carnes de caça, frutas da estação, peixes e vegetais que tendem a ser abundantes nas lojas neste momento. Se você não sabe o que comer durante o mês de outubro, aqui estão alguns exemplos.

Cogumelo na mesa

O cogumelos Alimentos sazonais que combinam bem com a diversidade de pratos. Embora sejam escassos, em outubro os cogumelos são combinados com carnes, em sopas e cremes e acompanham os pratos para ficarem ainda mais completos.

Cogumelos têm apenas 20 calorias por 100 gramas e contêm vitaminas B e D, como B2 e B3. Entre seus minerais, eles são uma fonte de potássio e fósforo.

A uva, em outubro

Entre os frutos da temporada de outubro, vale a pena mencionar uva. Uma vez terminada a colheita, as uvas chegam às mesas na forma de vinho e frutas, para que possamos tomá-las de várias maneiras e elas nos proporcionarão benefícios para o organismo.

A uva é antioxidante, por isso oferece uma ação rejuvenescedora na pele. Também protege o coração e reduz o colesterol ruim. A uva preta é considerada um pouco melhor pela quantidade de ácido fólico e potássio que é geralmente maior do que outras variedades de uvas.

Outra fruta da estação é a maçã, que também protege o risco de doenças cardiovasculares, enquanto a pêra, que encontramos em diferentes variedades, de acordo com seu tipo, tem, principalmente, potássio e vitaminas do grupo B.

Cavala ou atum

O peixe azul Eles são outros alimentos favoritos para esta época do ano. Sardinha, cavala ou atum são exemplos desses peixes que contém ácidos graxos ômega 3, que são benéficos para o coração e também reduzem o colesterol ruim.

Estes peixes podem ser comidos diariamente, na verdade, podemos comer peixe quatro vezes por semana, com uma grande contribuição do tipo azul.

Frutos secos: avelã

O avelãs e as nozes Eles são alimentos de outubro. Apenas pegue um pequeno punhado dessas nozes diariamente para se nutrir bem e ser capaz de substituir esses alimentos por muitos outros, fornecendo a mesma quantidade de nutrientes.

Avelãs nos dão energia e vitalidade, vamos lá, o que precisamos para lidar com meses de chuva e frio. Como já destacamos, são complementos energéticos especiais, pois são levados para a montanha quando temos que fazer uma longa excursão. Entre seus minerais, destacam-se o potássio, o magnésio e o fósforo.

A avelã, boa parte da qual pode ser encontrada no sul da Catalunha, também é um antioxidante, protege os glóbulos vermelhos e previne doenças degenerativas e cardiovasculares.

Couve de Bruxelas

O couve de Bruxelas Normalmente não é um alimento favorito para os pequenos, mas você tem que determinar a quantidade de nutrientes que eles oferecem ao corpo. Eles fornecem vitamina C, beta-caroteno e vitaminas do grupo B, além de potássio, fósforo e iodo.

E, para dieters, eles são perfeitos porque eles têm fibra insolúvel e é bom para melhorar o trânsito intestinal. Graças à vitamina C, é antioxidante, forma colágeno naturalmente, enquanto o magnésio melhora a imunidade.

Animais de caça, a lebre

Em outubro o carnes de caça eles são consumidos em muitas ocasiões, especialmente nos especiais. A carne de lebre, sendo vermelha, é rica em ferro, fósforo e vitaminas do grupo Be é aconselhado em pessoas que têm pressão alta.

Embora tenha uma diversidade de nutrientes, devemos ter um cuidado especial com a sua alto teor de purinas, porque carnes de caça tendem a tê-lo, e isso não é recomendado para quem tem hiperuricemia ou gota, já que elas podem aumentar os níveis de ácido úrico no sangue. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasOutono

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