O que comer com fígado gordo: comida e dieta a seguir

Se tivermos sido diagnosticados com fígado gorduroso (uma doença do fígado que é medicamente conhecida como esteatose hepática), é essencial fazer uma série de mudanças em nossa dieta - não apenas em nossa dieta e no que comemos todos os dias, mas em nossa dieta. nossos próprios hábitos alimentares - pois isso nos ajudará de forma muito positiva ao tentar reduzir a presença de gordura no fígado, aliviando os sintomas que produzem mais típicos: dor que se localiza na parte direita do abdômen, fadiga e fraqueza, perda de apetite e peso. Você pode descobrir mais sobre os sintomas do fígado gorduroso.

Nesse sentido, o objetivo de mudar hábitos alimentares, seguir uma dieta adequada e cuidar da nossa dieta é tratar o fígado gordo revertendo a doença. E você sabia que a presença excessiva de gordura nesse órgão pode ser facilmente revertida? A comida e os hábitos que seguimos podem não apenas causá-lo, mas podem ajudar o seu tratamento quando você segue uma dieta adequada, você reduz a gordura acumulada no nível abdominal (como o fígado), e é, portanto, de baixo peso .

Mas primeiro devemos levar em conta quais são as principais causas que causam o acúmulo excessivo de gordura no fígado. O mais importante, e comum, está relacionado aos nossos hábitos alimentares, que influenciam no ganho de peso e, posteriormente, no surgimento de doenças associadas, como triglicérides e colesterol alto ou diabetes.

Qual é a dieta de fígado gordo mais adequada

Como o fígado gorduroso tende a surgir como resultado do ganho de peso, assim como a manutenção de hábitos alimentares pouco ou não saudáveis, a mudança de nossa dieta, aliada à prática de exercícios físicos regulares e o acompanhamento de uma dieta mais saudável e equilibrada , ajudará de forma positiva quando se trata de melhorar os sintomas.

Os alimentos mais adequados

  • Frutas frescas, legumes e verduras são aconselháveis ​​em qualquer dieta. De fato, recomenda-se consumir de 4 a 5 porções de frutas e verduras por dia. No caso particular do fígado gorduroso, são alimentos ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, e também pobres em gordura. Entre as frutas mais adequadas são recomendadas, como maçã, pêra, mamão, morango, laranja, limão, ameixa e toranja. E entre os vegetais, tomate, cebola, berinjela, cenoura e abobrinha são recomendados.
  • Peixe (branco e azul, rico em ácidos graxos saudáveis).
  • Ovos
  • Carnes brancas, como frango, peru e coelho, que são pobres em gordura.
  • Alimentos ricos em fibras ajudam de forma positiva quando se trata de reduzir a constipação e melhorar o trânsito intestinal. Recomenda-se consumir cereais integrais, arroz integral, massas integrais e pão integral todos os dias.
  • Queijos brancos e baixo teor de gordura.
  • Leite e produtos lácteos desnatados ou produtos lácteos desnatados.
  • Azeite cru em saladas e temperar vegetais e legumes cozidos (máximo 1 colher de sopa por dia).

Alimentos a serem evitados

  • Evite alimentos processados ​​ricos em gorduras saturadas e açúcares refinados, como por exemplo pode ser o caso de bolos, doces, biscoitos e junk food em geral (pizzas, hambúrgueres, cachorros-quentes ...).
  • Salsichas, como presunto cozido, chistorra, salsichas, chouriço, mortadela ou bacon.
  • Molhos
  • Margarina
  • Laticínios e produtos lácteos integrais (como leite integral, manteiga, queijos gordurosos).
  • Bebidas alcoólicas não devem ser consumidas.

Dieta com menu de exemplo, se você tem fígado gordo

Além das recomendações nutricionais indicadas acima, aqui está um menu de amostra que ajudará você a descobrir como distribuir melhor suas refeições:

Comida principal Dia 1 Dia 2 Dia 3 Dia 4
Pequeno almoço1 pêra ou mamão picado + 2 biscoitos integrais + 2 fatias de queijo fresco + 1 copo de sumo de toranja1 xícara de iogurte desnatado + 1/2 xícara de granola + 1 kiwi2 fatias de pão integral + 2 fatias de queijo branco + 1 suco de maçã1 xícara de mingau de aveia + 1 maçã + chá de frutas
Meio da manhã1 ameixa1 maçãIogurte grego com baixo teor de gorduraAbacaxi
AlmoçoSalada fresca (cenoura, alface, tomate e passas) + 1 filé de frango grelhado + arroz1 xícara de ervilhas cozidas + 1 xícara de arroz integral + 1 fatia de pão integral + 1 pêra1 filé de pescada assada com salada fresca + 1 maçãSalada fresca + 2 ovos mexidos + 1 fatia de queijo fresco
SnackBatido de banana e maçã com bebida vegetal ou leite desnatadoKiwi com morangos1 iogurte desnatado com 1/2 xícara de muesli1 xícara de gelatina (sem açúcar)
Jantar1 xícara de arroz integral + peito de peru + salada de tomate e alfaceOmelete francês + tomate cereja + 1 pêssego + 1 infusão de camomilaMacarrão de trigo integral + tomate + cogumelos + abacaxi1 filé de galo (peixe) assado + 1 xícara de purê de batata-doce + 1 ameixa

Alterar hábitos alimentares e rotinas

Como na maioria das ocasiões, o fígado gordo é produzido como resultado do consumo de bebidas alcoólicas (no caso do fígado gordo alcoólico), e pela manutenção de hábitos não saudáveis ​​e da prática nula do exercício físico (no caso do fígado). gordura não alcoólica), é essencial mudar os hábitos, não apenas a comida, mas também a nossa rotina diária.

A chave é, portanto, na tentativa de reduzir a gordura e evitar o excesso de peso. Nesse sentido, a prática de algum tipo de atividade física regular ajuda a obter melhores resultados quando se trata de reduzir e eliminar completamente a presença de gordura no fígado - não apenas do lado de fora do órgão, mas também dentro dele. , uma vez que nos permite eliminar a gordura acumulada e também perder peso.

E quais são os exercícios físicos mais adequados? A atividade física deve ser aeróbica, sendo interessante praticar regularmente exercícios como caminhar, correr, nadar ou andar de bicicleta. Em relação ao período de tempo para praticá-lo, recomenda-se fazê-lo pelo menos 3 vezes por semana entre 40 a 60 minutos de cada vez.

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Bibliografia:

  • Salvador Augustin, Isabel Graupera, Juan Caballeria. Doença hepática gordurosa não alcoólica: uma pandemia pouco conhecida. Clinicai Medicine (Edição Inglesa), Volume 149, Edição 12, 20 de dezembro de 2017, Páginas 542-548. Disponível em: //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025775317305122
  • Carolina María Perdomo Zelaya e Francisco Javier Escalada San Martín. Tratamento do fígado gorduroso não alcoólico no diabetes mellitus tipo 2: por que tratar o fígado gorduroso não alcoólico? Endocrinol Diabetes Nutr Supl. 2017; 1 (2): 21-27. Disponível em: //www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-diabetes-nutricion-13-pdf-X2530016417615204
Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasDieta doenças do fígado

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