Alimentos integrais não perdem peso por conta própria, eles só saciam

Actualmente, podemos encontrar uma grande diversidade de mitos e erros comuns em alimentos, que, apesar de saber que eles não são realmente verdade, ainda hoje continuam no fundo do canhão, porque muitas pessoas não conhecem a realidade com certeza . Ou seja, há lendas relacionadas a determinados alimentos, que, no entanto, não possuem nenhum tipo de base científica.

E por que esses mitos continuam? Muito simples: por um lado, muitas marcas de alimentos aproveitam a ignorância que a maioria das pessoas tem sobre certos supostos benefícios de um alimento e divulgam-no como tal do ponto de vista da publicidade. Por outro lado, essa falta de conhecimento também tem muito a ver com isso, o que significa que esse mito continua sendo passado de boca em boca, mesmo que não seja verdade.

Um exemplo disso é a crença de que alimentos integrais não perdem peso. Quantas vezes você não ouviu? "Coma alimentos integrais em sua dieta de perda de peso, porque eles ajudam você a perder mais peso." No entanto, é um erro completo e, em seguida, dizemos o motivo.

Por que alimentos integrais não perdem peso?

Alimentos integrais não perdem peso por causa de algo muito simples: Seu conteúdo energético é o mesmo dos alimentos refinados; quer dizer, eles têm as mesmas calorias.

No entanto, tendo um maior teor de fibra, eles têm um efeito saciante o que significa que a pessoa que os consome geralmente tende a comer menos; consequentemente, perder peso.

Mas não porque a comida inteira seja por si só fina (e, portanto, tem qualidades de emagrecimento), mas pelo efeito saciante de seu conteúdo de fibras, da mesma forma que qualquer outro alimento rico em fibras, como é o caso. de farelo de trigo, sementes de linho ou germe de trigo.

Naturalmente, do ponto de vista nutricional, o consumo de alimentos integrais é essencial quando se trata de seguir um estilo de vida o mais saudável possível e, de fato, substituir o consumo de suas variantes refinadas.

Por exemplo, substitua massas regulares por massas de trigo integral, pão branco por pão integral e cereais matinais refinados ricos em açúcar para grãos integrais.

O que significa que os alimentos integrais saciam?

Ao contrário do que é popularmente pensado, o fato de que um alimento integral é incluído em uma dieta de perda de peso não significa que ele tem qualidades ou benefícios de emagrecimento por si só, mas que, ao incluí-lo na dieta, pode ajudar positivamente tempo para perder peso graças ao fato de que ele contribui efeito saciante.

Isso significa que, esses alimentos, produzem uma diminuição do apetite no momento do consumo, de modo que, se escolhermos um grupo de alimentos integrais em nossa comida, comeremos menos porque estaremos satisfeitos antes. Especialmente se comermos devagar.

É claro que, quando consumimos algum tipo de alimento integral, não só é essencial comer devagar, mas também mastigá-lo bem. Por quê? Como você sabe, o processo de digestão começa na boca, ao mesmo tempo em que começamos a mastigar os alimentos. Portanto, poderemos digerir melhor a fibra e, portanto, os alimentos integrais como um todo, se os mastigarmos bem.

Além disso, ao comer devagar, também tenderemos a consumir uma quantidade menor de alimentos, pois daremos tempo para que nosso sistema digestivo envie os sinais necessários ao cérebro para indicar que já estamos saciados.

Como substituir alimentos brancos e refinados por sua opção integral

A verdade é que, se você quiser consumir mais alimentos integrais e adicioná-los facilmente à sua dieta, é muito fácil substituir esses alimentos brancos e / ou refinados por sua variedade integral. Por exemplo:

  • Cereais integrais:A melhor opção é optar por variedades de grãos integrais da maioria dos cereais que consumimos diariamente. É importante substituir o arroz branco por arroz integral, o trigo comum pela variedade de trigo integral ... Há também outros cereais que, por si só, são geralmente integrais. É o caso da aveia.
  • Pães:Não há nada pior para a nossa saúde (e para o nosso peso) do que consumir pão branco diariamente. O melhor? Escolha pão feito com farinha integral. E isso, pelo menos, tem uma porcentagem de farinha integral maior que 10% na composição dos ingredientes.
  • Pasta:Seja macarrão ou macarrão, ou qualquer outro tipo de macarrão, é melhor evitar macarrão branco ou amarelo e substituí-lo por toda a sua variedade.

Hoje em dia é tremendamente fácil e simples nos encontrarmos no supermercado com opções integrais para a maioria dos produtos alimentícios que consumimos diariamente. Mas sim: devemos sempre nos concentrar na rotulagem desses mesmos produtos, para garantir que, de fato, os ingredientes com os quais foram feitos sejam parte integrante de uma porcentagem adequada. Este artigo é publicado apenas para fins informativos.Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasDieta da fibra

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