Wok: uma maneira saudável de cozinhar
O wok É uma "invenção" da chamada cozinha chinesa tradicional e, de uma forma ou de outra, tem a particularidade de trazer aos pratos um toque certamente exótico, diferente e original, sem qualquer gordura.
Uma das principais vantagens de cozinhar com wok É derivado do fato de que você pode preparar tanto caldos e sopas, cozinhá-los a vapor ou até mesmo fazer deliciosos sautées sem gordura.
Isto é assim, porque é suficiente para pintar levemente a superfície do mesmo usando um papel de cozinha impregnado com algumas gotas de óleo (de preferência azeite de oliva).
As vantagens de cozinhar com wok
O wok caracteriza-se por permitir uma distribuição homogênea do calor, que confere diferentes peculiaridades culinárias, saudáveis e saudáveis.
E, com isso, a comida que é cozida retém sua cor, seus valores nutricionais e sua textura, algo que é importante não só do ponto de vista nutricional ou dietético, mas também culinário.
Que comida serve o Wok?
De preferência, o wok é usado para fazer refogado com quase qualquer alimento, mas especialmente legumes e verduras, frutos do mar, peru, frango, peixe e carnes brancas são usados.
Além disso, é bastante simples de usar, então a única precaução que deve ser levada em conta é cortar os vegetais em pedaços grandes, e não mexer demais.
Não perca o mais interessante receitas saudáveis em nosso blog Naturcocinasana. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Não pode e não deve substituir a consulta com um médico. Aconselhamo-lo a consultar o seu Trusted Doctor. TemasTruques de cozinha
