Banana maravilhosa e bolo de iogurte: receita rápida

Se falamos de um alimento nutritivo, que além de delicioso é ideal em sobremesas e receitas de pastelaria por seu sabor doce e textura macia, o bananeiraSeria um dos alimentos que vem à mente?

A verdade é que é um alimento delicioso e delicioso, que pode ser comido de verde (quem gosta de comê-lo dessa maneira) e maduro, e com o qual é possível fazer uma grande variedade de receitas, sem precisar de receitas doces.

Entre as receitas mais populares e conhecidas, a pão de banana e nozes É um dos mais comuns, comumente conhecido pelo nome Pão de banana com nozes. Mas não é o único, já que também podemos mencionar o delicioso bolo de banana e iogurte Sobre a receita de quem queremos falar com você hoje.

É uma sobremesa extremamente simples de elaborar, cujo resultado é ainda melhor, já que o sabor adocicado da banana também se combina com seu aroma particular e característico. Além disso, o iogurte proporciona suavidade em sua textura.

Ingredientes (para 7 pessoas)

  • 1 banana
  • 1 iogurte de banana
  • 375 g de farinha
  • 1 envelope de fermento químico
  • 250 g de açúcar
  • 125 g de azeite extra-virgem
  • As raspas de 1 limão

Preparação de bolo de banana e iogurte

  1. Coloque os ovos em um recipiente limpo com açúcar e azeite extra-virgem.
  2. Lave bem o limão, rale a casca em cima do recipiente anterior.
  3. Misture tudo com a ajuda de um misturador elétrico.
  4. Em outro recipiente coloque a farinha e o fermento químico, misturando tudo bem. Em seguida, adicione-o à tigela de ovos e açúcar.
  5. Adicione o iogurte de banana e misture novamente.
  6. Descasque a banana, corte-a em pedacinhos e incorpore-a cuidadosamente na massa.
  7. Coloque o forno para pré-aquecer a 180º C.
  8. Com um pouco de azeite, espalha-se um molde ideal para biscoitos. Polvilhe as bordas também com um pouco de farinha, desta forma você evitará que a massa grude e seja complicado desmoldá-la quando estiver cozida.
  9. Despeje a massa dentro do molde e leve ao forno a 180º C por 40 minutos.
  10. Você pode testar se o bolo está pronto, beliscando-o com uma vara de madeira ou com um garfo. Se sair limpo é porque já está cozido. Mas faça o teste quando o tempo de cozimento tiver passado, porque se você abrir a porta do forno no meio da cozedura, corre o risco de não cozinhar bem.
  11. Retire do forno e deixe esfriar. Quando estiver quente, desenforme.
  12. Pronto! Você pode aproveitar quando quiser.

E como poderíamos comê-lo? É ideal para acompanhá-lo com um pouco de chantilly ou com uma colher de sorvete de baunilha. Delicioso

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