Dill: benefícios, propriedades medicinais, contra-indicações e remédios

O aneto É uma planta aromática conhecida desde a antiguidade que nos leva aos tempos dos gregos, egípcios e romanos e sua origem é da região oriental do Mar Mediterrâneo e Ásia Menor.

O nome científico do Eneldo é "Anethum Graveolens"E pertence à família dos" Umbelliferae ", Umbelliferae. Atualmente, o endro é cultivado em muitos países e também cresce selvagem.

É uma planta anual, que pode crescer até um metro de altura e floresce no verão. No momento de coletar as sementes, devemos fazê-lo quando estão maduras, podemos apreciá-lo em sua cor que deve ser marrom.

O endro é uma planta aromática, com cheiro de anis e leve odor de limão, e além de seu uso por suas propriedades medicinais, Eneldo também é usado na cozinha para dar sabor a receitas de peixe, frutos do mar, marinar salmão, em saladas, molhos.

Ao usar o Eneldo, é melhor fazê-lo em sua nova versão para apreciar melhor seu sabor e seu aroma. Se não podemos obtê-lo fresco, no mercado, também vamos encontrá-lo como grama seca.

Benefícios mais importantes do dill

As partes que são usadas desta planta são as folhas, frutos e sementes. Por outro lado, do ponto de vista nutricional é rico em fibras, carboidratos, vitaminas (A, C, vitaminas do grupo B, B1, B2, B3, B5, B6, B12), minerais (cálcio, magnésio, ferro , sódio, fósforo, potássio, zinco, cobre, selênio, manganês) e ácidos graxos.

Por outro lado, podemos citar que o endro é antiespasmódico, carminativo, diurético, aromático, galactagogo, anti-séptico e antiemético. Além disso, entre seus ingredientes ativos, encontramos óleo essencial, limão e carvonene.

No que diz respeito aos seus benefícios medicinais, o dill é ideal para combater a flatulência, aliviar as cólicas associadas ao gás, promover a digestão, aumentar a secreção do leite materno no caso das mães que amamentam, aliviar a dor associada ao menstruação, eliminar a retenção de líquidos e combater a halitose.

O Eneldo podemos obtê-lo no mercado, supermercados, também em herbalistas, lojas de produtos naturais, online. E podemos obtê-lo na forma de plantas frescas e secas, sementes, óleo essencial e extrato líquido.

Como preparar remédios naturais com Dill

Infusão de endro para aliviar as cólicas gasosas

Esta infusão é eficaz tanto para aliviar as cãibras de gás, uma vez que aparecem, como para evitá-las, se a tomarmos antes de comer.

Ingredientes:

  • 2 colheres de chá de sementes de endro.
  • Uma xícara de água mineral.

Preparação:

Esmagar as sementes de Dill levemente. Em uma panela, colocamos a água para aquecer. Assim que começar a ferver, adicione as sementes de Dill.

Extinguimos o fogo, cobrimos a infusão e deixamos descansar por 10 ou 15 minutos. Esforçamos a infusão e aquecemos.

Desta infusão podemos tomar um copo antes das refeições para evitar o aparecimento de gás ou um copo após as refeições, se tivermos flatulência ou cólica.

Infusão de sementes de endro para promover a digestão

Para preparar esta infusão, precisaremos das sementes do Dill.

Ingredientes:

  • Uma xícara de água mineral.
  • Duas colheres de chá de sementes de endro

Preparação:

Vamos esmagar as sementes de Eneldo. Colocamos a água em uma panela para ferver. Quando começar a ferver, adicione as sementes. Nós removemos do fogo.

Cubra a infusão e deixe descansar por 10 minutos. Nós descobrimos a infusão, nós a esticamos e quando está quente nós podemos aguentar.

Se você preferir a infusão com um toque doce, vamos adoçar como quisermos. Desta infusão podemos tomar uma xícara após as refeições.

Sementes de endro para combater a halitose

Um dos benefícios do Eneldo é que nos serve bem em caso de halitose, para preparar este remédio caseiro, precisamos recorrer às sementes de Dill.

Quando tivermos as sementes de Eneldo, pegamos algumas e as mastigamos. Este remédio também é eficaz quando nós comemos uma refeição muito picante e não queremos ver o mau hálito.

Contra-indicações do Dill

O Eneldo não apresenta contra-indicações, já que não é uma planta tóxica e, como mencionamos no início deste post, é uma planta medicinal que não é usada apenas para preparar remédios caseiros, mas também como ingrediente saudável na cozinha.

Os casos em que seu uso não é recomendado são os seguintes:

  • Em caso de estar grávida.
  • Em caso de sofrer gastrite.
  • Em crianças.

Embora um dos benefícios atribuídos ao Eneldo seja aumentar a secreção do leite materno, as nutrizes que estão amamentando devem consultar o médico antes de consumir esta planta medicinal. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista.Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasAlimentos Ervas Aromáticas

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