Camarões vermelhos ou rosados: benefícios e propriedades

Camarões vermelhos ou rosados: benefícios e propriedades

Eles são atraentes em qualquer época do ano. Na verdade, eles podem ser ideais tanto em um bar de praia no verão, desfrutando-os com um pouco de sal e limão, ou no Natal (onde seu consumo aumenta consideravelmente para esses feriados populares e tradicionais).

Torna-se de fato um dos frutos do mar mais consumidos, e embora existam espécies diferentes, o mais conhecido é o chamado camarão vermelho o rosa (que recebe o nome científico de Aristeus antennatus), embora também seja comum camarão branco (ou comum).

De fato, quase poderíamos dizer que o camarão vermelho é um dos mais populares e consumidos durante as férias de Natal, enquanto no resto do ano é comum comer o camarão branco. Embora possamos encontrá-lo durante todo o ano no mercado de peixe, é comum que o consumo aumente de outubro a dezembro.

Consiste em um crustáceo decápode (de dez patas), pertencente à família dos penaeidae. Tem uma aparência característica de cor rosa-avermelhada, sendo sua carne lisa, macia, branca e rosa.

Benefícios dos Camarões Vermelhos

Alto teor de iodo

O camarão vermelho é caracterizado por ser um marisco que se destaca - e surpreende - pelo seu alto teor de iodo, um mineral benéfico para o bom funcionamento do nosso metabolismo.

Ele regula nosso nível de energia, enquanto regula o funcionamento correto das células. Além disso, ajuda a regular o nosso colesterol (no entanto, devemos levar em conta seu alto teor de colesterol, portanto, seu consumo não é recomendado em pessoas com colesterol alto).

Baixo teor de gordura mas alto em colesterol

100 gramas de camarão fornecem apenas 1,40 gramas de gordura. No entanto, é um peixe que tem um alto teor de colesterol, fornecendo 150 mg. de colesterol.

Por esta razão, é um peixe que pode ser consumido com moderação em dietas controle e perda de peso, mas não é recomendado em pessoas com altos níveis de gorduras no sangue (colesterol e triglicerídeos).

Ideal para a beleza mais natural

Graças ao seu alto teor de iodo e outros minerais, é um marisco particularmente adequado para desfrutar da beleza mais natural, graças ao facto de ajudar a fortalecer a pele, unhas e cabelos.

Informação nutricional para camarão vermelho