Alimentos benéficos para diabéticos

O diabete (medicamente conhecido pelo nome de diabetes mellitus) é uma doença que ocorre quando o pâncreas não é capaz de produzir insulina suficiente, ou quando as células não respondem bem ao seu estímulo, de modo que a insulina não atua no organismo.

Ao contrário do que muitas pessoas pensam, embora seja verdade que o diabetes mellitus tipo 1 não pode ser evitado (tem uma aparição repentina), o diabetes mellitus tipo 2 Sim, pode ser evitado mantendo um peso saudável, seguindo uma dieta saudável e saudável e praticando exercício físico todos os dias.

As pessoas diabéticas têm um risco maior de doença cardiovascular, portanto, é essencial prevenir o diabetes, por um lado, ou quando já foi diagnosticado, manter os diferentes fatores de risco cardiovascular na baía.

É essencial que a pessoa diabética segue uma dieta saudável para o coração, o que significa que os alimentos que você deve consumir, além de ter um baixo índice glicêmico, são tão naturais e saudáveis ​​quanto possível.

Legumes e vegetais

É aconselhável consumir entre 400 a 600 gramas de vegetais frescos diariamente por dia. O melhor? Deixe um prato ficar cru e outro cozido.

Entre os legumes e legumes mais recomendados, podemos encontrar a cebola (ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue), brócolis (melhora a eficácia da insulina e regula), alho e brotos.

Frutas

O ideal é optar por frutas com baixo teor de carboidratos, consumindo cerca de 15 gramas de carboidratos a cada vez. Nesse sentido, é melhor optar por um quarto de xícara de melancia ou morangos ou meia banana.

Laranjas ou groselhas também são interessantes, assim como maçãs ou peras.

Lembre-se que o fundamental é que você não coma muito frutas açucaradas, como ameixas, melões ou uvas.

Legumes

É aconselhável comer vegetais três vezes por semana. Eles fornecem fibras, bem como vitaminas do complexo B e uma grande diversidade de minerais (especialmente zinco, magnésio e selênio).

Peixe e marisco

Nutricionistas recomendam comer peixe até 3 vezes por semana. É mesmo muito benéfico incluir uma vez ou duas vezes o peixe azul, um alimento saudável para o coração, especialmente útil para prevenir doenças cardiovasculares.

Os melhores são peixes com baixo teor de gordura, como linguado, espadarte, truta, bacalhau ou pollock. No que diz respeito ao cozimento, é melhor cozinhá-los na grelha, no forno ou no vaporizador.

Produtos lácteos

Os produtos lácteos são especialmente ricos em zinco, um mineral deficiente em muitas pessoas com diabetes tipo 2.

Claro, é melhor levá-los em versão desnatada ou desnatada, e optar por aqueles enriquecidos com vitaminas.

Massas e grãos integrais

São alimentos ricos em fibras, tornando-se, por sua vez, uma excelente fonte de energia para os diabéticos, graças ao fato de serem compostos de carboidratos complexos, que, como sabemos, são de lenta absorção.

Imagem | Lablascovegmenu Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.

Alimentação para DIABÉTICO (Janeiro 2021)