Bolo de noz banhado em chocolate: receita para os amantes do cacau

Receita requintada e simples que apresentamos abaixo, Bolo de noz mergulhado em chocolate, um bolo ideal para prová-lo nos dias de outono e também ideal para fazer um buraco e incluí-lo em nosso livro de receitas de padaria.

Podemos também acrescentar que o outono é a época por excelência de muitas castanhas, entre as quais nozes, esta fruta seca saudável e rica que muitas vezes oferecemos informações sobre os benefícios nutricionais que traz para o nosso corpo.

Embora, como dissemos anteriormente, a temporada das castanhas seja o outono, atualmente podemos encontrá-las disponíveis para consumo no mercado e em qualquer época do ano.

Portanto, podemos dizer que este bolo delicioso e sutil, porque tem um sabor muito delicado, é muito bom prepará-lo em qualquer época do ano, e saboreá-lo como uma sobremesa ou como um lanche.

Por mais próximo que já seja o Natal, é uma boa idéia apresentá-lo como uma sobremesa de romance e saboreá-lo junto com a família com um chocolate quente, café, uma infusão ou qualquer bebida que seja preferida para acompanhá-lo.

O bolo de noz banhado em chocolate Tem apenas alguns ingredientes simples que todos nós geralmente temos em casa, recomendamos escolher um bom chocolate para fazer o banho ou coberto, pois dará um toque delicioso.

Para fazer o bolo seria ideal para usar um molde que podemos facilmente desenformar cerca de 20 ou 22 centímetros, circular, é o nosso pequeno conselho.

Como fazer bolo de noz banhado em chocolate

Sim, podemos obter nozes temporada cheia será mais saborosa, se talvez não pudéssemos obtê-los com as castanhas disponíveis ao longo do ano, também podemos fazê-lo, lembre-se de sempre olhar para a data de embalagem das castanhas mais recentes melhor:

Ingredientes:

250 gramas de nozes
2 colheres de sopa cheias de farinha.
100 gramas de manteiga
150 gramas de açúcar.
3 ovos.
Uma pitada de sal.
Um pouco de manteiga para untar o molde.

Ingredientes para cobertura de chocolate:

150 gramas de chocolate para derreter.
25 gramas de manteiga.

Elaboração:

Cortamos as nozes com a ajuda de uma faca, também podemos fazer isso com um moedor sem conseguir moê-las completamente. Coloque as nozes moídas em uma tigela, adicione metade da quantidade de açúcar, uma pitada de sal, misture e reserve.
Em uma panela coloque os 100 gramas de manteiga para derreter com fogo baixo. Uma vez que a manteiga é derretida, adicione a outra metade do açúcar e mexa bem para integrar.
Adicionamos essa mistura às nozes que reservamos na tigela.
Misturamos tudo muito bem e estamos incorporando os ovos um por um, em cada ovo que incorporamos, removemos para adicionar o próximo.
Adicione as duas colheres de sopa de farinha à mistura e misture tudo bem. Com um pouco de manteiga, untamos o fundo e as paredes do molde.
Pré-aquecemos o forno a uma temperatura de 180º C durante 15 minutos. Enquanto estamos fazendo o chocolate para cobrir o bolo.
Em uma panela delicadamente derreter a manteiga, adicione o chocolate, e com fogo baixo e mexendo deixe o chocolate derreter com a manteiga derretida, misture bem, desligue o fogo e reserve.
Depois de pré-aquecer o forno, introduza o molde no forno, colocando a bandeja até a metade. Cozinhamos o bolo a uma temperatura de 200º C por meia hora.
Quando o bolo estiver cozido, retire do forno, deixe temperar um pouco para desenformar. Desenforme com cuidado o bolo e cubra com chocolate, para que fique bem coberto. Podemos colocar algumas nozes inteiras em cima do chocolate decorando o bolo.

Bom proveito! TemasReceitas Tart