Água de cevada: benefícios e propriedades
Se falamos de bebidas curativas naturais, que são úteis e ajudam de um ponto de vista natural quando se trata de tratar ou aliviar problemas e condições de saúde diferentes, é bem provável que venha à sua mente. água de arroz. Na verdade, é uma opção natural útil quando se trata de aliviar o desconforto digestivo e cortar a diarréia, ajudando a normalizar o trânsito intestinal.
Aprofundando um pouco mais, podemos encontrar outras bebidas vegetais menos conhecidas, mas igualmente benéficas para a nossa saúde. Este é o caso de água de cevada, que é obtido diretamente dos grãos de cevada, um cereal muito nutritivo que se torna uma excelente alternativa para quem sofre de intolerância ao glúten. Além disso, é muito rico em fibras, ajuda a reduzir o colesterol e alivia problemas de constipação.
Benefícios da água de cevada
Isso nos ajuda a relaxar
A água de cevada é especialmente útil para nos ajudar a combater melhor situações de estresse e ansiedade, graças ao fato de que a cevada é especialmente rica em nutrientes essenciais, como minerais (cálcio, magnésio e potássio) e vitaminas, que proporcionam um efeito alcalinizante e remineralizante.
De fato, pode ser tomado como uma infusão quando ainda está quente (embora seja comum beber muito frio), então simplesmente isso nos ajudará a relaxar da mesma forma que nos relaxa tomando qualquer outro chá ou chá. Em suma, torna-se um momento de calma e prazer, ideal para estar conosco.
Ajuda a desintoxicar os rins e o baço
Como já comentamos em outras ocasiões, de vez em quando é altamente recomendável optar pela limpeza natural de nossos órgãos e do nosso corpo em geral, especialmente do fígado e dos rins.
Nesse sentido, a água de cevada torna-se uma opção muito boa quando se trata de purificar os rins, e seu uso para a desintoxicação do baço também é interessante.
Bom contra doenças cardiovasculares
Enquanto a cevada ajuda no controle do colesterol (por isso, é um remédio natural interessante quando você tem que baixar o colesterol alto), a água da cevada também é útil em caso de doença cardíaca e doença cardiovascular, graças a seu conteúdo em ácidos graxos essenciais.
Benéfico na gravidez e lactação
É uma bebida muito benéfica para a gravidez e amamentação. No caso da gravidez é muito benéfico não só para a futura mãe (por suas qualidades nutricionais e relaxantes, ideal quando você está muito nervoso nos primeiros meses de gravidez, o que de fato é bastante comum), mas também para o feto.
Durante a fase de lactação, destaca-se pela sua riqueza nutricional, fornecendo proteínas, minerais e vitaminas, que são extremamente benéficos para a produção de leite materno.
Se você quiser aprender a fazer deliciosas bebidas com cevada, descubra nosso artigo no qual explicamos como fazer leite de cevada.
Como fazer água de cevada?
O processo é realmente muito simples, como indicamos abaixo:
O que você precisa?
- 100 gr. de grãos de cevada
- 1 l. de água
- 1 pitada de canela
- 1 fatia de limão
- Para adoçar: mel, açúcar mascavo ou açúcar de cana inteiro
Preparação
- Coloque os grãos de cevada em uma peneira e lave-os sob a torneira.
- Coloque o litro de água em uma panela junto com os grãos de cevada e leve para ferver.
- Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e deixe ferver até que os grãos estejam macios.
- Finalmente coe a água, adoçar a gosto, adicione canela e limão e beba quando frio.
Como tomar água de cevada?
O mais usual é beber a água da cevada quando a bebida está fria e aromatizá-la com uma pitada de canela e um pouco de limão. Também pode ser adoçado a gosto, seja com mel, com panela ou com açúcar de cana integral (não é aconselhável adoçar com açúcar branco).
Imagens | T. Tseng / Ben Mason Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.
