Benefícios e propriedades da água de coco
Se há um característico alimento tropical característico do verão, essa é a coco, de que nós podemos tirar proveito não só de sua carne deliciosa de forma inteira (por exemplo a pedaços), mas também esmagado, elaborado óleo de côco ou o nutritivo leite de coco. Mas se existe um líquido ideal para reidratar e desfrutar de todas as suas qualidades nutricionais, é sem dúvida água de côco.
A água de coco é o líquido quase transparente que encontramos naturalmente no interior oco do coco. Às vezes apresenta uma cor opaca e é cercada pela maravilhosa polpa do coco. Seu sabor é muito característico, o que depende não só do estado do coco (se, por exemplo, é fresco ou seco), como também da terra onde está localizado o coqueiro. É provavelmente uma das bebidas de coco mais conhecidas e tradicionais, tornando-se uma bebida popular em muitas áreas tropicais, especialmente no Brasil, na Colômbia, nas ilhas do Caribe, na República Dominicana, na Índia ou na Costa do Marfim.
Obtê-lo é extremamente simples: nós apenas temos que fazer um buraco no coco e pegar o líquido dentro. Como podemos ver, é muito mais simples do que preparar leite de coco ou óleo de coco, pois para obter leite de coco é necessário esmagar a polpa. No entanto, é verdade que, se queremos água de coco pura, é melhor optar por apenas coco verde.
Os incríveis benefícios da água de coco
Alto teor de nutrientes essenciais
A água de coco é um líquido natural extremamente rico em nutrientes essenciais, entre os quais podemos citar vitaminas B, minerais (como potássio, magnésio, fósforo, cálcio e sódio) e oligoelementos (selênio, zinco, enxofre e iodo), aminoácidos, antioxidantes e fitonutrientes.
Útil para prevenir a desidratação
A água de coco é uma bebida natural com alto teor de potássio e outros sais minerais (como por exemplo é o caso do magnésio, fósforo, sódio e cálcio), o que torna uma bebida isotónica muito útil para prevenir a desidratação, saciar a nossa sede ou reidratar em caso de certas doenças.
Fortalece nossas defesas
Ser uma bebida rica em fósforo, potássio, cálcio, ferro e magnésio Torna-se uma bebida ideal para aumentar nossas defesas e fortalecer o sistema imunológico, sendo por sua vez ideal para nos dar energia e reduzir a fadiga.
É muito útil para estimular o sistema imunológico enquanto ajuda a combater infecções, atuando como antibacteriano, antiviral e antifúngico.
Bom regulador da tireóide
No caso de hipotireoidismo beber regularmente água de coco torna-se um bom adjuvante natural, dado que suas enzimas naturais ajudam a estimular a tireóide subativa, especialmente em caso de hipotiroidismo. No entanto, essa qualidade também é observada em caso de hipertireoidismo, quando a tireóide é muito estimulada.
Um excelente digestivo
A água de coco é um digestivo maravilhoso, útil para regular de forma muito positiva as diferentes funções intestinal e digestiva. Na verdade, é um excelente tônico digestivo, melhorando a digestão graças ao seu conteúdo e contribuição em enzimas bioativas.
Útil em caso de constipação leve
Se você sofre de constipação leve ocasional a água de coco age como um laxante suave, embora seu efeito dependa da quantidade consumida. Portanto, quanto mais água de coco nós bebemos, o efeito obviamente será muito maior.
Bom para o coração
Por sua riqueza em antioxidantes naturais e potássio É uma bebida especialmente boa para cuidar da saúde do nosso coração, sendo ideal no prevenção de ataques cardíacos. Portanto, também é útil quando se trata de reduzir e regular a pressão arterial. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.
