Consequências do abuso de açúcar

Quando preparamos um café, um batido, um suco ou até mesmo uma infusão ou um chá, o mais comum é adoçá-los com açucar refinado, comumente conhecido pelo nome popular de açúcar branco. Na verdade, torna-se o açúcar que a maioria dos nutricionistas, endocrinologistas e dentistas combatem, já que seu consumo tende a ser bastante negativo para nossa saúde.

É uma opção adoçante amplamente utilizada na confecção de sobremesas caseiras e doces, principalmente por seu poder adoçante. Embora seja verdade que, o mais saudável, seria optar por outros adoçantes mais recomendados do ponto de vista nutricional e de saúde, como é o caso da mel ou o açúcar de cana inteiro.

Seja como for, devemos sempre ter em mente o conseqüências do abuso de açúcarporque, se os levarmos em conta, podemos estar conscientes de seu risco e, portanto, reduzir seu consumo.

Açúcar refinado e ganho de peso

Desde o início, devemos ter em mente que o açúcar refinado é fácil de digerir, o que significa que ele tende a ser facilmente digerido, passando rapidamente para o sangue, liberando um hormônio chamado insulina, que transforma açúcar em gordura.

Este hormônio rapidamente o remove da circulação, que por sua vez causa uma hipoglicemia (falta de açúcar), que causa certas conseqüências, como tensão nervosa, irritabilidade, sonolência e dor de cabeça.

Assim, o açúcar refinado é considerado um alimento desnecessário em nossa dieta, uma vez que, seguindo uma dieta balanceada, encontramos em muitos alimentos açúcares que transformam açúcar branco em açúcar desnecessário.

Tendo em conta que o açúcar entra rapidamente em circulação e é convertido em gordura, é evidente que um consumo abusivo provoca um aumento de peso que, em caso de não ser queimado, se transforma, por sua vez, em excesso de peso e obesidade.

Açúcar refinado e diabetes

Verificou-se que o consumo abusivo de açúcar refinado provoca o surgimento de diabete, especialmente naquelas pessoas já geneticamente predispostas (por exemplo, em pessoas cujos pais ou avós tinham diabetes).

Portanto, aqueles com esse tipo de predisposição devem limitar ou mesmo evitar o consumo de açúcar refinado, optando por outros adoçantes como o açúcar de cana integral ou o mel (embora não devam abusar de seu consumo).

O aumento da cárie dentária

Sabe-se que Açúcar refinado é um dos maiores inimigos dos nossos dentes, como defendido por muitos dentistas, que se tornam os principais especialistas médicos que tentam combater o consumo deste produto alimentar.

Principalmente porque seu consumo, sobretudo o consumo abusivo, tende a causar cárie dentária, especialmente se após a lavagem eles não lavam os dentes rapidamente.

Outras conseqüências do abuso de açúcar refinado

O consumo abusivo de açúcar refinado tende a causar outras consequências ou causas certamente perigosas para a nossa saúde. E é que as seguintes conseqüências foram verificadas:

Aterosclerose e aumento dos casos de colesterol e triglicerídeos elevados.
Infertilidade em mulheres.

Portanto, é preferível eliminar ou reduzir o consumo de açúcar refinado e opte por outras alternativas nutricionalmente mais saudáveis, como o mel ou o açúcar de cana inteiro.

Imagem | Uwe Hermann Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasAçúcar Obesidade