Estes são os melhores cereais para o café da manhã de seus filhos
Nós visitamos um supermercado, fomos para a área de cereais(para o café da manhã, para o chá ou para o jantar), e encontramos uma grande variedade de marcas, muitas delas especialmente voltadas para os menores da casa. Mas você sabe o que todos eles têm em comum? Como já mencionamos no artigo Por que os cereais matinais de seus filhos não são tão saudáveis quanto você pensa, todos são caracterizados por conter uma quantidade horrível e exagerada de açúcar.
O resultado é mais do que evidente, além de perigoso e alarmante: cada vez que seu filho come uma tigela desses "cereais matinais", consome em média entre 24 e 35 gramas de açúcar; para que, cada vez que são consumidos, provoquem uma pico no hormônio insulina, responsável pela glicose se tornar gorda.
E qual é o resultado final? Nos últimos 40 anos o número de crianças e adolescentes com obesidade infantil se multiplicou por 10. Enquanto na Espanha, estima-se que a obesidade infantil tenha aumentado entre 2% a 8% para as meninas, e entre 3 e % a 12% em crianças (o mundo).
Por tanto, torna-se claro que a maioria da população mundial tem um sério problema de saúde, especialmente quando não estamos conscientes da enorme quantidade de açúcar que a maioria dos produtos alimentares que consumimos todos os dias têm. No caso de alimentos ou produtos alimentícios para crianças, na verdade, o problema é ainda pior (e obviamente mais grave).
Dito isto, não há dúvida de que a solução mais adequada é banir o corredor de cereais matinais do supermercadoe faça uma visita pelo corredor, onde você encontrará cereais muito mais nutritivos, saudáveis e adequados para nossos filhos. Mas antes disso, podemos resumir abaixo em uma única imagem que cereais matinais são você deve eliminar agora mesmo da sua despensa:
Quais são os cereais mais saudáveis, ideais para o café da manhã de nossas crianças?
A verdade é que não temos que procurar muito para nos encontrar no supermercado com cereais que são nutricionalmente adequados, e que de fato se tornam uma opção saudável e recomendada não só para nossos filhos, mas também para nós mesmos.
O flocos de cereais integrais eles são uma opção melhor do que os cereais matinais típicos, já que é a maneira mais saudável de processar cereais em sua versão integral. E o que significa que um cereal é inteiro? Isso basicamente indica que somos confrontados com um cereal que contém cereais integrais.
De fato, poderíamos dizer que todos os cereais são completamente naturais, pouco antes do momento em que são processados, quando são moídos e o farelo e o germe são separados, deixando apenas o endosperma, tornando-se assim um cereal refinado.
Na hora de escolhê-los, basta prestar atenção ao rótulo que encontramos na parte de trás ou lateral do produto, com todas as informações nutricionais do produto. Idealmente, grãos integrais com pelo menos 5 gramas de fibra para cada porção, e com menos de 5 gramas de açúcar.
Claro, a chave é encontrar no rótulo um ingrediente do tipo trigo integralo farelo de trigo, lembrando sempre que o ingrediente que vem primeiro é o que tem mais conteúdo no produto.
Aveia
O farinha de aveia É um cereal maravilhoso, que fornece propriedades nutricionais interessantes, e também se torna uma opção ideal para nossos filhos. Por exemplo, contém uma quantidade maior de proteínas do que outros cereais, mas não possui proteínas de alto valor biológico.
Não obstante, fornece carboidratos de absorção lenta, que são ideais para fornecer energia aos nossos pequeninos pouco a pouco, sem causar picos de glicose. Além disso, É um cereal muito rico em fibras, na verdade contendo fibras solúveis e insolúveis.
Finalmente, não podemos esquecer o seu conteúdo em gorduras saudáveis, especialmente gorduras do tipo insaturado, que protege a saúde das nossas artérias e do coração.
Isso sim, contém glúten, por isso seu consumo não é recomendado em crianças que têm intolerância ao glúten e são celíacas.
Uma receita rápida para preparar o café da manhã para nossos filhos é na forma de mingau, o tradicional café da manhã inglês, tremendamente nutritivo e muito versátil, pois nos dá a possibilidade de adicionar uma grande variedade de ingredientes saudáveis.
Sua preparação é muito simples: você só tem que colocar o equivalente a um copo ou copo de leite em uma panela no fogo, e adicionar 3 colheres de sopa de flocos de aveia inteiros (é preferível fina, caso contrário você pode esmagá-los um pouco com o copo o liquidificador). Cozinhe o fogo, mexendo sempre, por 5 minutos, até engrossar um pouco. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.Se desejar, você pode acompanhá-lo com alguns pedaços de banana, passas ... Em suma, os frutos favoritos do seu pequeno.
Farelo de trigo
Hoje em dia é muito fácil encontrar pacotes de farelo de trigo em muitos supermercados. Consiste na parte da moagem de grãos de trigo, destacando-se justamente por ser o Casca de grãos de cereais pulverizada durante o processo de esmagamento. É constituído, portanto, como a parte mais fibrosa do trigo.
Nós também podemos desfrutar do farelo de outros cereais, como por exemplo é o caso de farelo de aveia. No entanto, o farelo de trigo também se destaca do ponto de vista nutricional por seu alto teor de fibra insolúvel, além de vitaminas B e carboidratos complexos.
Quando é hora de tomá-lo no café da manhã, é muito simples, embora seja aconselhável deixar de molho pela primeira vez na água, para que amoleça e sua textura seja mais agradável para os pequenos. Então, se desejar, você pode adicionar 2 ou 3 colheres de sopa de farelo de trigo ao leite ou iogurte.
Claro, também tem glúten, por isso não é recomendado em crianças com doença celíaca ou alergias alimentares.
Centeio
O centeio Também se torna outra opção nutritiva e também muito deliciosa. Torna-se, de fato, uma das melhores opções, junto com outros cereais nutritivos como por exemplo é o caso da aveia.
Do ponto de vista nutricional, centeio é muito rico em fibra dietética, uma quantidade maior do que a que o trigo inteiro nos dá. Além disso, é rico em carboidratos de absorção lenta e gorduras saudáveis, vitaminas do grupo B (enfatizando especialmente o ácido fólico) e vitamina A, entre outros.
Para os nossos filhos para desfrutar no café da manhã, podemos escolher o flocos de centeioe pelos mesmos passos que seguimos para elaborar o mingau de aveia. Na verdade, só precisamos substituir a farinha de aveia pelo centeio. Naturalmente, uma vez que estes tendem a ser um pouco mais espessos, é possível que, no momento da cozedura, pareçam ser um pouco mais difíceis. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um pediatra. Aconselhamo-lo a consultar o seu pediatra de confiança. TemasAlimentação infantil
