Os alimentos congelados são bons para sua saúde?
Certamente, em algum momento você pode ter se perguntado se o alimentos congelados são bons para a saúdee se, de uma forma ou de outra, eles mantêm a maior parte de seus nutrientes ou não.
Explicado de uma maneira simples, quase poderíamos dizer que o alimentos congelados Eles se tornariam uma maneira mais ou menos moderna de conservar alimentos através da ação do frio.
Para conseguir isso, são usadas máquinas que podem baixar a temperatura do próprio alimento em um período de tempo tremendamente reduzido; sim, adaptado para cada produto.
Por exemplo, uma carne ou peixe é colocado em contato com pratos frios, enquanto um prato já cozido é posto em contato com o ar frio acionado.
Os alimentos congelados são bons para sua saúde?
Embora existam muitas vozes que criticam esses produtos, a única certeza é que o congelamento é o método de conservação que, de uma forma ou de outra, causa menos alterações na comida.
Isso ocorre porque consegue deter a maioria das reações químicas que podem ser encontradas em alimentos frescos.
Além disso, respondendo à interessante questão que abre este artigo, o conteúdo de seus nutrientes varia dependendo do tipo.
Por exemplo, é verdade que alimentos congelados eles perdem a maior parte de suas vitaminas (entre 50% e 80% depois de meio ano), embora os minerais e carboidratos estejam perfeitamente preservados. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.
