Gastroenterite e diarréia no verão: como preveni-los e cuidados básicos

A diarréia é uma condição ou doença que a maioria das pessoas já sofreu na vida. Esta doença se manifesta com o aparecimento de fezes freqüentes de fezes líquidas. As diarréias são por vezes acompanhadas de dor abdominal, o que comumente conhecemos como cãibras. Eles também geralmente se manifestam acompanhados de náuseas, vômitos, febre e mal-estar.

Além da diarréia, os casos de verão também são freqüentes gastroenterite. Talvez você se pergunte por que essas doenças são mais freqüentes no verão. No verão, essas doenças são favorecidas devido às altas temperaturas e ao consumo de alimentos em condições precárias. De fato, casos de gastroenterite em bebês, que por sua vez requer maiores cuidados e medidas.

Altas temperaturas aumentam a carga viral dos alimentos quando não estão bem refrigerados ou a cadeia de frio está quebrada. Por esta razão, existem alguns alimentos com os quais talvez devêssemos tomar precauções, como é o caso das saladas que os vegetais não foram bem lavados, creme doce, maionese, sorvete, frutos do mar, laticínios, cubos de gelo.

De fato, devemos mencionar que a gastroenterite no verão não é diferente daquela que nos afeta durante todo o ano, mas porque durante os meses de verão ela se torna desordem digestiva mais frequente. Como mencionamos anteriormente, dentre as causas mais comuns podemos citar a ingestão de alimentos e água em mau estado ou contaminados, embora também seja fácil encontrar a causa na infecção, pois é uma doença muito facilmente contagiosa de pessoa para pessoa. .

Sintomas mais comuns de gastroenterite no verão

Lagastroenterite provoca um inflamação da mucosa do estômago ou intestino, que por sua vez causa uma série de sintomas característicos e comuns, como dor localizada na região abdominal, diarréia, vômito, náusea e febre. Geralmente tende a durar entre 3 a 6 dias e os sintomas começam entre 4 a 48 horas após a infecção.

Embora seja uma condição geralmente leve, pode ser grave em crianças pequenas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido, portanto, nessas situações, deve haver observação médica para evitar possíveis complicações.

Uma dessas complicações comuns é a desidratação ou a perda de reservas de água, por isso a hidratação é essencial quando estamos doentes com gastroenterite, especialmente em crianças e idosos. Nesse sentido, quando nossa boca está seca, nossos olhos estão afundados ou temos dificuldade em urinar mesmo que nos apetece, é muito possível que estejamos desidratados.

Quais são as causas de gastroenterite e diarréia no verão?

As causas mais frequentes São diarréias causadas por vírus, causadas por bactérias ou parasitas.

No verão, devido ao consumo de alimentos em más condições, podemos estar expostos a sofrer casos de intoxicação alimentar ou salmonelose. Os sintomas da Salmonella podem ser sofridos entre 2 e 6 horas após a ingestão.

Em caso de diarréia persistente, vômito, febre alta e que não remete, devemos ir ao centro médico para nos informar o tratamento adequado.

Nestes casos, é necessário fazer cultura de fezes e exames de sangue para saber se a causa é bacteriana. A coisa mais importante a ter em mente é manter-se bem hidratado, ingerir muitos líquidos e recorrer a soros orais para reabastecer os minerais.

A dieta que devemos seguir enquanto a doença durar deve ser adstringente, até que as diarréias desapareçam. Se a diarréia não remete, devemos ir ao médico.

Como prevenir a diarréia, gastroenterite e envenenamento no verão

A verdade é que o prevenção de gastroenterite no verão É simples, especialmente se você seguir algumas dicas básicas que ajudam a evitá-lo diretamente. Os mais importantes são os seguintes:

Lave suas mãos com frequência

Você sabia que, em geral, a gastroenterite tende a se espalhar ao não lavar as mãos adequadamente? Basta usar ou tocar em um objeto que tenha sido manipulado por uma pessoa com gastroenterite que já o tenha usado antes e depois levar nossas mãos à boca ou aos olhos. Esta infecção é mais comum se você usar facas, garfos, copos ou colheres e compartilhar alimentos ou água. Portanto, é muito importante lavar as mãos com frequência, sempre usando água quente e sabão por pelo menos 20 segundos.

Evite compartilhar comida, água e utensílios de cozinha

Precisamente por causa do que indicamos acima, é essencial para a prevenção da gastroenterite evitar compartilhar utensílios de cozinha, assim como alimentos e água.

Entre os utensílios de cozinha mais comuns e comuns a este respeito incluem garfos, colheres e facas.Também preste atenção aos óculos.

Manter manuseio adequado de alimentos

Preste especial atenção aos alimentos crus, evitando misturar os alimentos cozidos com os crus (especialmente com frango e ovos) e usando os utensílios que os tocaram sem primeiro lavá-los bem antes.

Cuidado com certos alimentos

Mantenha a comida na geladeira, especialmente molhos feitos com ovo (como é o caso da maionese). Evite aqueles sobre os quais você tem dúvidas, especialmente se você não sabe quando eles foram feitos e se eles estiveram fora da geladeira por um longo tempo. É melhor evitar aqueles que passaram mais de 24 horas à temperatura ambiente.

Em relação ao ovo, mantenha-o sempre na geladeira depois de comprá-lo, evite lavá-lo para que você possa destruir o filme protetor e Evite comer pratos com ovo ou maionese caseira, se você comer fora de casa.

Precauções com agua

Quando a água potável sempre tenta usar água engarrafada, especialmente se você não sabe de onde vem ou se está aberto há algum tempo. Em caso de dúvida, é aconselhável fervê-lo bem antes e depois esperá-lo esfriar.

Para evitar o máximo possível de sofrer de gastroenterite, diarréia ou intoxicação alimentar, é conveniente realizar uma série de medidas preventivas, como as que fornecemos abaixo.

  • Quando o alimento é tratado por nós, devemos levar em conta medidas extremas de higiene.
  • Sempre lave bem as mãos com bastante água e sabão a cada vez que for ao banheiro.
  • Também devemos lavar bem as mãos antes e depois do manuseio dos alimentos.
  • Também extremos as medidas de higiene com os utensílios que vamos usar.
  • Lave bem frutas, verduras e legumes antes de comê-los.
  • Refrigerar bem os alimentos e tente não quebrar a cadeia de frio.

Seguindo estas dicas básicas, podemos evitar este tipo de intoxicação alimentar durante os meses de verão, o que nos permitirá - sem qualquer dúvida - desfrutar de umas férias sem qualquer problema, de uma forma totalmente segura e completa.

Imagens | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Não pode e não deve substituir a consulta com um médico. Aconselhamo-lo a consultar o seu Trusted Doctor. TemasDistúrbios gastrointestinais

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