Sopa de cebola e alho, receita cheia de benefícios contra gripes e resfriados
Quando estamos com frio ou frio, não há dúvida de que, para se recuperar e se sentir melhor, não há nada mais adequado do que um delicioso caldo de legumes, feito com vegetais frescos que nos ajudam de forma rápida e eficaz a aumentar nossas defesas, fortalecer nosso sistema imunológico e, portanto, reduzir os sintomas mais irritantes das condições mais comuns durante os meses de outono e inverno. Além disso, não podemos esquecer algo fundamental: eles nos ajudam a mitigar o frio que podemos sentir durante esta época do ano.
Na verdade, há algum tempo falamos com você sobre o sopa de frango como a melhor receita para a gripe, graças ao fato de termos um prato cujos ingredientes são capazes de controlar a atividade dos neutrófilos, que são leucócitos granulares que aparecem em grandes quantidades quando estamos doentes com gripe ou quando temos qualquer outra infecção respiratória, desde que eles são produzidos pelo nosso sistema imunológico, a fim de proteger nosso organismo contra eles.
Seja como for, não há dúvida de que qualquer caldo ou sopa feita com ingredientes naturais é sempre uma excelente opção durante os meses de outono e inverno, porque quando servidos e aquecidos nos ajudam a reduzir o frio que sentimos nos dias de hoje. É o que acontece com o maravilhoso sopa de cebola e alho sobre o qual queremos falar com você nesta ocasião: uma receita nutritiva cheia de benefícios e propriedades e ideal para o inverno.
Os benefícios da sopa de cebola e alho
O cebola consiste em uma lâmpada subterrânea avermelhada ou macia que se caracteriza por ser formada por camadas macias e suculentas, com um cheiro tremendamente forte e um sabor bastante picante. Sua origem remonta a 6.000 aC, onde se espalhou da Ásia pela Europa para chegar à América.
É, sem dúvida, um dos melhores ingredientes para fazer sopas e caldos quando estamos frios ou frios, graças à sua Qualidades antibióticas, anti-inflamatórias e antibacterianas. Isso significa que ajuda a aliviar o desconforto, a dor e os sintomas mais típicos da gripe, enquanto é útil fortalecer nosso sistema imunológico.
Também atua como expectorante, qualidade que se traduz em útil no caso de doenças respiratórias, como bronquite, ajudando a aliviar e expelir o muco.
Como preparar sopa de cebola e alho
Para fazer esta deliciosa sopa você precisa dos ingredientes que indicamos abaixo:
- 3 cebolas
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 nabo branco pequeno
- 570 cc. de caldo de legumes
- 1/4 colher de chá de mostarda em pó
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 folha de louro
- Pepper
- Sal
Primeiro corte a cebola finamente. Descasque os dentes de alho e amasse-os um pouco. Lave a cenoura, descasque e corte em pedaços. Faça o mesmo com o nabo branco.
Coloque um pouco de óleo em uma panela e refogue a cebola, alho, cenoura e nabo em fogo baixo. Adicione um pouco de sal. Depois de um tempo, adicione a folha de louro, a mostarda em pó e o caldo. Mexa bem e deixe ferver em fogo baixo com o pote coberto por 20 minutos.
Após esse período, ele retira as horas de louro e cenoura. Tempere com sal e pimenta. Pronto! TemasGripe
