3 receitas de sobremesa de chocolate para surpreender
É verdade que, durante as férias de Natal, há muitas sobremesas típicas. É o caso do popular e tradicional nougat(ou a tradicional Jijona ou Alicante), ou outras sobremesas, como pode ser o caso de deliciosos roscos de vino.
Mas a verdade é que o sobremesas com chocolate Eles podem gostar não só durante o Natal, mas também durante praticamente o ano inteiro. De fato, com certeza você surpreende seus convidados com sobremesas caseiras, e se eles são muito melhores. Mostramos algumas sobremesas para que possam ser facilmente feitas em casa.
E não há dúvida de que o chocolate Muitos gostam muito disso. Não só porque simples e simples é extremamente delicioso. Também pelos incríveis benefícios que proporciona, especialmente se for chocolate puro: fornece antioxidantes naturais, ajuda a reduzir o colesterol alto, é ideal para atletas
3 receitas de sobremesa de chocolate lambendo os dedos!
Calda de chocolate
Ingredientes:
- 4 ovos
- 115 gramas de cobertura de chocolate
- 75 gramas de manteiga
- 75 gramas de açúcar
- 75 gramas de farinha
- Cacau em pó
Receita passo a passo:
- Coloque o chocolate em uma tigela e derreta-o no microondas a baixa temperatura por 15 segundos, enquanto observa que ele não queima. Nós fazemos o mesmo com a manteiga. Nós deixamos morno.
- Bata os ovos com o açúcar em uma tigela. Incorporamos o chocolate derretido e a manteiga e misturamos tudo.
- Adicione a farinha peneirada, despejando-a em uma peneira e agitando-a para incorporar o ar, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- No interior, engraxamos algumas labaredas metálicas com um pouco de manteiga e polvilhe com o cacau em pó, agitando bem para cobrir toda a superfície e eliminar o excesso. Encha as flanelas com a mistura e dê alguns golpes soltando-as contra a mesa, para que fiquem bem.
- Nós os colocamos na geladeira por 12 horas. Colocamos os coulants no forno pré-aquecido a 225º por cerca de 8 minutos. Nós tiramos, desenformamos passando uma faca e servimos imediatamente; Podemos fazer isso com uma colher de sorvete de baunilha.
Bolo de chocolate de três camadas
Ingredientes:
- 150 gramas de chocolate amargo
- 150 gramas de chocolate ao leite
- 150 gramas de chocolate branco
- 120 gramas de açúcar
- 750 ml de creme líquido para montagem
- 750 ml de leite integral
- 3 saquetas de coalhada
Para a base:
- 1 pacote de biscoitos
- 100 gramas de manteiga
- 1 pitada de canela em pó
Para decorar:
- Bolas de chocolate
Receita passo a passo:
- Para fazer a base, esmague os biscoitos com um triturador elétrico e derreta a manteiga no microondas. Misture os biscoitos, a manteiga e uma pitada de canela, e faça uma pasta com a qual cobriremos a base de um molde redondo removível previamente untado com manteiga. Nós colocamos na geladeira para endurecê-lo.
- Para cada camada usamos 250 ml de creme, 250 ml de leite, 150 gramas de chocolate, 40 gramas de açúcar e 1 saqueta de coalhada.
- Começamos com a camada de chocolate branco. Colocamos um pouco do leite em um copo e dissolvemos o envelope de requeijão nele. Colocamos o resto do leite, o creme e o açúcar em uma panela no fogo. Quando começar a ferver, adicione o chocolate e mexa até derreter. Nós incorporamos a coalhada dissolvida no leite e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos, mexendo. Despeje a mistura na base do cookie.
- Repetimos o processo da mesma maneira com o chocolate ao leite e colocamos em cima da camada de chocolate branco.
- Nós o fazemos novamente com chocolate amargo e jogamos no chocolate ao leite. Nós nos reservamos na geladeira até o dia seguinte para definir bem.
- Desenforme e decore com bolas de chocolate.
Chocolate Crackled
Ingredientes:
- 250 gramas de chocolate
- 50 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- 2 ovos
- 200 gramas de farinha
- ½ colher de chá de fermento químico
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- Açúcar de confeiteiro
Receita passo a passo:
- Derreteremos o chocolate em banho-maria colocando-o em uma tigela sobre uma panela com água fervente sobre o fogo e mexendo até que ele se desfaça. Também podemos derretê-lo colocando-o em uma tigela no microondas a baixa temperatura por alguns minutos.
- Adicione a manteiga ao chocolate e mexa bem para integrar ambos.
- Com o auxílio de algumas varetas elétricas, bata os ovos com o açúcar e o açúcar por 5 minutos, até que a mistura dobre seu volume e fique esbranquiçada. Adicionamos o chocolate derretido com manteiga e misturamos tudo.
- Incorporamos a farinha, o fermento e o sal, peneirando-o com um coador para incorporar o ar e combinamos misturando a coisa certa. Nós reservamos na geladeira 2 horas.
- Nós removemos a mistura, pegamos porções e vamos formando bolas. Bata-os em açúcar de confeiteiro e coloque-os na assadeira coberta com papel manteiga para que não grudem.
- Colocamos no forno pré-aquecido a 180º por 10 minutos. Nós tiramos e deixamos esfriar.
