Pão de banana e noz: receita e benefícios do pão de banana com nozes

Você gosta de pão ?, a banana? E também as nozes? Nesse caso, é bem possível que você aproveite esta deliciosa pão nutritivo cheio de benefícios e propriedades, que fornece uma excelente quantidade de energia e que, em última análise, se destaca, precisamente, porque é ideal para todas as idades: pão de banana e nozes.

Estamos diante de um pão popularmente conhecido pelo nome de Pão de banana com nozes, embora exista uma opção original, clássica e básica chamada simplesmente Pão de bananae isso consiste em um pão de banana Simples, sem adicionar qualquer outro ingrediente extra, como por exemplo, agora é o caso das nozes.

De onde vem este pão curioso? Sua origem deve ser encontrada nos Estados Unidos, onde há cerca de um século esta deliciosa receita foi inventada, que logo se tornou popular em todo o mundo. E torna-se, de fato, uma ótima opção para aproveitar as bananas maduras que sempre acabam ficando na fruteira, estragando tudo.

Como fazer pão de banana e nozes

Ingredientes:

  • 3 bananas em seu ponto maduro.
  • 75 gramas de nozes picadas
  • 340 gramas de farinha de trigo peneirada simples.
  • 225 gramas de açúcar.
  • 75 gramas de pomada de manteiga.
  • 2 ovos pequenos
  • 4 colheres de sopa de leite para amaciar a massa.
  • 4 colheres de sopa de água.
  • Um pouco de manteiga para untar o molde.

Elaboração:

Começamos fazendo o xarope colocando um aquecedor no fogo com 100 gramas de açúcar e 4 colheres de sopa de água.

Nós fazemos a calda com fogo baixo e sem parar para mexer. Nós removemos o xarope do fogo e reservamos.

Estamos colocando o forno para pré-aquecer com uma temperatura de 180 º C por 20 minutos.

Removemos a pele das bananas e esmagamo-las com a ajuda de um garfo, também podemos purê-las com o liquidificador.

Para fazer a massa, colocamos a farinha peneirada em uma tigela e adicionamos a manteiga, o resto do açúcar, o ovo bem batido, as nozes picadas, as bananas bem achatadas, a calda e a massa.

Enquanto amassamos, adicione cerca de 4 colheres de sopa de leite e amasse novamente. Nós espalhamos o fundo e as paredes do molde em que vamos fazer pão com um pouco de manteiga. Se talvez tivéssemos papel do forno, podemos substituí-lo por manteiga, forrando o molde com este papel.

Colocamos a massa dentro do molde e cozinhamos o pão por 60 minutos e com uma temperatura de 150ºC.

Depois que o pão estiver cozido, retire-o do forno e deixe-o esfriar até a temperatura ambiente.

Quando está completamente frio, podemos desenformar. Vamos deixar o pão descansar por 12 horas antes de comê-lo ou servi-lo.

Os benefícios do pão de banana e nozes

Sobre a contribuição nutricional deste delicioso pão, não há dúvida de que somos um alimento muito energético, fundamentalmente pelo seu conteúdo em banana e também em nozes.

Por um lado, bananeira É uma fruta tremendamente rica em vitaminas, entre as quais podemos citar as do grupo B (incluindo ácido fólico), vitamina C e E. Também fornece minerais, especialmente potássio, magnésio e ferro. Por outro lado, destaca-se por ser um alimento energético por seu conteúdo em hidratos de carbono.

Por outro lado, nozes Eles são deliciosos, nozes indispensáveis ​​dentro de uma dieta variada, saudável e equilibrada. Entre outros aspectos, fornecem vitaminas (B1, B2, B6 e E), além de minerais como magnésio, potássio e fósforo. Isso sim, destacam-se pela sua riqueza em ácidos gordos, especialmente ômega 6, especialmente útil para prevenir doenças cardiovasculares e reduzir o colesterol alto e triglicerídeos.

Como vemos, estamos diante de um alimento tão nutritivo quanto energético, que fornece excelentes quantidades de carboidratos, vitaminas e minerais. Além disso, sua facilidade de preparação faz dele uma opção ideal para praticamente todas as idades, que podem ser consumidas no café da manhã ou no lanche.

E com o que podemos acompanhá-lo? Bem, nós podemos comê-lo sozinho, como é, ou adicionar manteiga, geléia, iogurte ... Como você imagina, existem muitas possibilidades. TemasReceitas de pão de ló

Programa 03 - Pão do Berti e Pão de Banana com nozes (Outubro 2020)