Alimentos ricos em vitamina C e contendo ácido ascórbico

Por meio da dieta diária e da dieta que seguimos todos os dias, contribuímos para o nosso organismo uma grande diversidade de nutrientes essenciais ao organismo, fundamentais para a nossa saúde.

Entre as vitaminas essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo, principalmente para as diferentes funções que desempenha e em que participa, o vitamina C Destaca-se como um dos mais importantes. De fato, você sabia que ele intervém em mais de 300 processos biológicos, sendo também um dos mais importantes para que nosso sistema imunológico funcione de forma correta e eficaz?

Entre as funções mais importantes da vitamina C, descobrimos que é um nutriente essencial que se destaca por:

  • É necessário para o crescimento e para o reparo de tecidos em todas as partes do corpo.
  • Ajuda a curar feridas e a formar tecido cicatricial.
  • Repara e mantém ossos, dentes e cartilagem.
  • Antioxidante que ajuda a bloquear parte dos danos causados ​​pelos radicais livres.

Com relação a se a vitamina C ajuda ou não a curar resfriados e gripes, embora seja verdade que é um nutriente essencial que ajuda a aumentar as defesas, as várias investigações científicas que foram realizadas Eles mostraram que, embora seja verdade que eles não reduzem o risco de pegar o resfriado comum, nem o curam, ajuda a ter resfriados com sintomas levemente mais leves ou por um período de tempo mais curto.

Considerando que é uma vitamina fundamental, é sempre útil saber quais são os alimentos mais ricos em vitamina Ce em suma quais os alimentos que contêm mais vitamina C.

Alimentos com o maior teor de vitamina C

1. Goiaba

100 gramas de goiaba fornecem 270 mg. de vitamina C. Uma deliciosa fruta tropical, muito carnuda, verde por fora e vermelha-laranja por dentro, com um sabor doce mas ligeiramente ácido.

É muito rico em vitaminas e antioxidantes. Do ponto de vista nutricional e medicinal, ajuda a prevenir doenças cardíacas e cardiovasculares, ao mesmo tempo que ajuda a controlar níveis elevados de colesterol e a baixar a pressão arterial elevada.

2. pimentas

Embora as pimentas, como regra geral, sejam muito ricas em vitamina C, devemos diferenciar entre pimentas (ou pimentas) e pimentas vermelhas. 100 gramas de pimentas verdes fornecem 80,4 mg. de vitamina C, enquanto que 100 gramas de pimentas vermelhas fornecem 118,6 mg. Ou seja, pimentas vermelhas fornecem mais vitamina C do que pimentões verdes.

Ele também fornece vitamina B6, B2, beta-caroteno e vitamina E. É um alimento ideal na prevenção de câncer, doenças cardiovasculares e doenças degenerativas e crônicas. Destaca-se também pelo seu conteúdo em licopeno, um antioxidante natural com propriedades anticancerígenas.

3. Kiwi

100 gramas de kiwi fornecem 92,7 mgs. de vitamina C. É uma fruta especialmente rica em fibra dietética, por isso, torna-se um alimento ideal em caso de constipação, ajudando a regular o trânsito intestinal.

Também é rico em um ácido, conhecido como propeolítico, que ajuda a melhorar a circulação sanguínea e reduz os níveis elevados de colesterol. Por outro lado, ajuda a regular o metabolismo dos carboidratos, enquanto age como um restaurador geral. Por isso, seu consumo no café da manhã é ideal.

4. Mamão

100 gramas de mamão fornecem 60,9 mg. de vitamina C. Do ponto de vista tradicional, também fornece vitaminas do grupo B, A e D e minerais como cálcio, potássio e sódio.

Ele enfatiza a presença de papaína, uma enzima com interessantes qualidades digestivas, especialmente útil que ajuda a manter um sistema digestivo saudável e saudável, com a capacidade de nos ajudar a digerir melhor as proteínas que consumimos.

5. Laranjas

100 gramas de laranjas fornecem 53,2 mg. de vitamina C. Apesar de fornecer essa quantidade de vitamina C, e sendo um dos alimentos que realmente contribui com menos conteúdo desse nutriente essencial, a realidade é que a laranja sempre esteve relacionada a essa vitamina.

No entanto, é um alimento muito rico do ponto de vista nutricional: fornece 60 tipos de flavonóides e 170 fitoquímicos, que ajudam a reduzir a inflamação e prevenir e combater o câncer. Além disso, ajuda a diminuir os níveis elevados de colesterol e a reduzir a pressão alta.

Mais alimentos ricos em vitamina C

Como vemos, é essencial seguir a cada dia Alimentos ricos em vitamina C, uma vez que é a melhor maneira de garantir uma contribuição correta e suficiente para essa vitamina.

Mas devemos ter cuidado, pois sendo uma vitamina hidrossolúvel instável, uma vez que o fruto da árvore é rasgado, ele tende a perder muitas de suas virtudes nutricionais, por isso é melhor consumi-lo rapidamente. Além disso, a exposição ao ar e à luz pode causar uma diminuição dessa vitamina em frutas e vegetais.

No entanto, quais são os alimentos com maior teor de vitamina C? Nós os descobrimos:

Alimento Quantidade (mg por 100 g)
Goiaba270
Pimentas130
Mamão80
Kiwi70
Coles65
Repolho67
Framboesa60
Limão e laranja50
Toranja45
Grelos40
Manga38
Tangerina35
Nabos30
Espinafre30

Como vemos, é essencial não apenas seguir uma dieta saudável, mas consumir frutas e verduras frescas todos os dias, o que garantirá não apenas uma contribuição correta na vitamina C, mas uma saúde boa e ótima. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasVitaminas

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