Dourado: benefícios e propriedades
O peixe branco (também conhecido como peixe magro) torna-se um alimento tão nutritivo quanto saudável, que não deve faltar em uma dieta equilibrada e saudável.
Embora seja verdade que dentro do peixe branco podemos encontrar uma grande diversidade de variedades ou diferentes tipos de peixes, como regra geral destacam-se especialmente pelo alto teor de proteínas, vitaminas (como vitaminas B) e minerais (como fósforo, iodo ou cálcio, entre outros).
Dentro deste grupo de alimentos, por exemplo, podemos nos encontrar com o dourado, um peixe muito leve que, além de ser pobre em gordura, contém muito poucas calorias. Por isso, é um alimento ideal em dietas de perda de peso ou em qualquer dieta equilibrada.
Benefícios do pargo
- Baixo teor de gordura e calorias.
- Rico em ácidos graxos ômega 3 e ômega 6.
- Alimentos facilmente digeríveis, por isso, destaca-se por ser muito digestivo.
- Rico em proteínas de alto valor biológico.
- Recomendado para pessoas que querem perder peso e dietas em que o indivíduo deve proteger seu sistema cardiovascular.
Valores nutricionais de pargo
100 gramas de dourada oferecem:
- 92 calorias.
- Carboidratos: 1,2 gr.
- Proteínas: 19 gr.
- Gordura: 6 gr.
- Índice glicêmico (IG): 0.
- Vitaminas: vitamina A (9 ug.), Vitamina B3 (5 mg.).
- Minerais: cálcio (30 mg.), Magnésio (25 mg.), Ferro (1 mg.).
