Como fazer um delicioso pão de pêssego
Ao contrário do que erroneamente tende a pensar, a verdade é que o pão é um alimento saudável e muito completo, que absolutamente não te engorda e que, acima de tudo, pode se tornar uma opção ideal para café da manhã, almoço ou mesmo jantar.
Mas não devemos nos confundir, a chave é escolher pão tradicional de qualidade, em vez do típico pão de baixo custo que hoje em dia há muitas prateleiras de supermercados e supostas "padarias" que são na verdade nada mais do que lojas que vendem pão pré-cozido ou reaquecido.
Além disso, um pão de boa qualidade é aquele que é feito com massa azeda, em cuja composição encontramos a fitase, uma enzima que ajuda de forma muito positiva ao melhorar o funcionamento dos nossos intestinos.
Em qualquer caso, pão pode se tornar uma opção infinitamente deliciosa para desfrutar de diferentes sabores e opções. Por exemplo, podemos fazer um requintado pão de banana e nozes (que é tradicionalmente conhecido como Banana De Nozes), ou o popular pão de figo.
Podemos até ir um pouco mais longe e optar por um pão nutritivo e tremendamente delicioso, ao mesmo tempo diferente, que proporcionará todas as qualidades que as especiarias nos oferecem de um lado, e o mel do outro: o maravilhoso pão de mel e especiarias.
Mas se você é apaixonado por pães de frutas, e há algum tempo você amou o pão de figo em cuja receita nós explicamos na época, você pode gostar de preparar uma receita nova e deliciosa em casa: desta vez é a vez do pão de pêssego.
Como preparar um pão de pêssego em casa
Esta receita de pão de pêssego é muito fácil de preparar e também pode ser feita com damascos secos de damasco. É um pão que é muito rico.
Ingredientes:
Para fazer este pão de pêssego precisamos de 250 gramas de damasco de pêssego, 450 gramas de farinha de trigo simples, 2 ovos, 150 gramas de açúcar, 100 gramas de açúcar mascavo, 100 gramas de manteiga com sal, 6 colheres de sopa de leite, 6 colheres de sopa de água mineral (para fazer a calda) e um pouco de manteiga para untar o molde.
Preparação de pão de pêssego:
Colocamos os damascos de pêssego em água morna para que fiquem macios, com uma hora de imersão suficiente.
Depois que o tempo nós drenamos bem os orejones e os cortamos em um pequeno caminho.
Coloque o açúcar e 6 colheres de sopa de água em um aquecedor para fazer a calda.
Estamos pré-aquecendo o forno a uma temperatura de 180º C por 20 minutos.
Prepare uma tigela para fazer a massa. Nós introduzimos a farinha anteriormente peneirada, o açúcar mascavo, os ovos batidos, a calda, os pedaços de pêssego, a manteiga e amassamos tudo na tigela.
Tomamos um molde retangular ou dois pequenos moldes e espalhamos um pouco de manteiga nas paredes e no fundo. Depois colocamos a massa nos moldes.
Introduzimos os moldes no forno e cozinhamos o pão durante uma hora a uma temperatura de 150 º C.
Retire cuidadosamente o pão do forno e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Uma vez frio e podemos desenformar. TemasReceitas de pão
