Como fazer brotos verdes em casa
Não há dúvida de que dentro da capa protetora das sementes encontramos o embrião de uma nova planta, dentro da qual, por sua vez, distinguimos todos os nutrientes necessários para impulsionar sua germinação e alimentá-la. Portanto, o botões Eles são extremamente saudáveis e saudáveis, especialmente se forem orgânicos e se os fizermos sozinhos em casa.
Mas para o surto ser adequado, é imperativo que a semente é saudável, contando por sua vez com as doses apropriadas de oxigênio, umidade e calor. É o que é tecnicamente conhecido como processo de germinação (por isso eles também são conhecidos pelo nome de brotou), e durante este processo as sementes são transformadas em um alimento já pré-digerido, aumentando sua contribuição e valor nutricional, aumentando até cinco.
E o que significa que eles são alimentos pré-digeridos? Muito simples, basicamente consistem em alimentos que para a digestão há menos esforço para o nosso sistema digestivo.
Quais são os surtos e por que eles são tão importantes para a nossa saúde?
Os brotos são um alimento muito completo do ponto de vista nutricional, que são obtidos a partir da germinação das sementes por um processo simples que leva em conta certas condições, como por exemplo é o caso da temperatura e umidade.
Por esta razão, eles são considerados como alimentos cheios de vitalidadeporque, na realidade, estamos diante de uma das poucas comidas que consumimos quando ainda estão vivas. E com uma vantagem adicional: eles estão disponíveis em qualquer época do ano, leva apenas uma semana para obtê-los e eles também são muito fáceis de fazer em casa.
Sua composição nutricional é comparável àquela encontrada, por exemplo, em frutas, verduras e vegetais, com uma diferença muito importante: os botões são muito mais ricos em qualidades enzimáticas e clorofila, úteis para seus benefícios revitalizantes, para a prevenção de anemia e antitóxico. .
Faça seus próprios amigos em casa, passo a passo
O processo de germinação das sementes é realmente muito simples. Tanto é assim que você pode fazer seus próprios botões e germinar facilmente em casa. Você só precisa de sementes orgânicas, que não têm pesticidas, não foram manipulados, nem danificados, nem torrados. Você pode escolher aqueles que mais gosta: brotos de alfafa, girassol, ervilhas, lentilhas ...
O que eu preciso?
- As sementes elas mesmas
- 1 peneira fina
- 1 gaze de pano
- 1 jarra de vidro
- 1 elástico ou elástico
Como fazer as fotos em casa?
Para conseguir isso você só precisa seguir os passos que indicamos abaixo:
1. Primeiro enxaguar as sementes cruas sob a torneira com uma peneira fina. É melhor usar apenas água fria.
2. Coloque-os em uma jarra de vidro e adicione o dobro de água. Deixe-os de molho durante a noite (ou pelo menos por 12 horas).
3. De manhã, ou após 12 horas de rigor, coloque uma gaze de pano como uma tampa e fixe-a com um elástico ou elástico. Em seguida, despeje o barco para remover toda a água.
4. Agora, volte a repetir o processo, reabastecendo a lata com o dobro de água. Substitua a gaze e esvazie a garrafa de água novamente. Então, várias vezes, para que finalmente no último enxágüe você acabe sacudindo a panela com energia para que as sementes fiquem soltas e não se acumulem.
5. Deixe a garrafa de cabeça para baixo em um local com uma temperatura quente e arejada, onde não haja luz direta. Repita o processo de lavagem com água e escorra três vezes ao dia.
6. Você vai verificar como entre 3 e 7 dias seus brotos terão germinado. No entanto, se você quiser que os brotos tenham uma raiz maior, você deve prolongar o enxágue e a drenagem por mais alguns dias.
7. Sim, aquelas sementes que você observa que não brotam devem separá-las do resto das sementes para evitar que todas acabem apodrecendo.
Como mantê-los facilmente?
Os brotos estão muito bem conservados na geladeira, desde que estejam bem drenados e completamente secos. Claro, é aconselhável manter até duas semanas no máximo.
