Fruta de nogado. Receita de natal

Embora o nougatTorna-se um típico doce de Natal, constituindo-se de fato como um doce delicioso tão tradicional quanto popular, a verdade é que hoje podemos nos encontrar no supermercado com uma grande variedade de sabores, que na realidade nada têm a ver com o nougat mais tradicional.

E falando de nougat tradicional, não há dúvida de que poderíamos mencionar dois especialmente típicos durante estes dias do ano tão cativante e especial. Um deles é o popular Nougat de Jijona, também conhecido como nogado branco e que é feito com amêndoas moídas e mel. Outro é o delicioso Nougat Alicante, que difere da anterior em que amêndoas inteiras, açúcar e bolachas são usadas.

No entanto, entre os outros nobres que também podem ser apreciados durante o Natal, e que também gozam de alguma popularidade, podemos citar o maravilhoso nougat de frutas, uma deliciosa opção que é tradicionalmente feita com frutas cristalizadas e amêndoas moídas.

É uma sobremesa de Natal que hoje também se tornou um doce típico dessas festas, já que é feito e consumido de fato por muitas décadas em nosso país, onde é comum não perder um tablet deste deliciosa sobremesa para o Natal.

Ao contrário do resto do nougat clássico, a verdade é que somos confrontados com um doce curioso que é originalmente feito com uma base de nougat de maçapão (que é feito com amêndoas moídas, açúcar de confeiteiro e clara de ovo), que é então Adicione frutas cristalizadas ou cristalizadas.

Você se atreve a prepará-lo em casa? Nós explicamos seus ingredientes e passos a seguir.

Receita de nougat de frutas

A receita para nougat de frutas que propomos nesta ocasião é ideal para fazer um total de 2 comprimidos de nougat de tamanho médio.

Você levará cerca de 15 minutos para prepará-lo e um total de cerca de 4 horas.

Ingredientes:

  • 250 gr de amêndoas moídas
  • 1 clara de ovo
  • 200 gr de açúcar de confeiteiro
  • 100 gr de frutas cristalizadas (ou cristalizadas)
  • As raspas de 1 limão

Como fazer o nougat de frutas:

  1. Primeiro, vamos cortar as frutas cristalizadas em tamanhos pequenos, reservando algumas peças maiores para decorar a parte externa do torrão.
  2. Coloque a fruta cristalizada em uma tigela grande e adicione a clara de ovo, as amêndoas moídas, o açúcar de confeiteiro e as raspas de limão.
  3. Ame tudo até obter uma massa semelhante à plasticina. Se necessário, você pode adicionar mais água ou mais amêndoa, dependendo se necessário.
  4. Deixe a massa descansar por pelo menos 2 horas, em local fresco e seco.
  5. Após este tempo, coloque algumas frutas cristalizadas (das quais reservamos anteriormente) no fundo do molde e preencha-as com a massa de nogado que preparamos, pressionando-a bem.
  6. Novamente, reserve, cubra bem, dessa vez na geladeira por mais 2 horas.

O resultado será tão deliciosamente maravilhoso que é muito provável que você volte a refazê-lo em poucos dias. E é que não só você vai adorar seu sabor, mas também sua textura requintada e sua cor particular. TemasNatal Receitas De Natal

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