Ostras: propriedades e benefícios

O marisco É caracterizado como um alimento nutritivo e saudável, que consumiu moderadamente apenas traz benefícios e propriedades para o nosso corpo. Claro, devemos ter cuidado com o abuso de moluscos, pois pode causar níveis de alto ácido úrico.

Em ocasiões anteriores, falamos muito sobre o benefícios de amêijoas como no benefícios de vieiras, dois alimentos especialmente ricos em vitaminas e minerais.

No entanto, se houver um marisco conhecido como característica, estes são os ostras. Tendo em conta que tradicionalmente as ostras eram comidas cruas e sem mastigar, É essencial que as ostras sejam muito frescas e, mesmo que sejam comidas cruas, devem estar vivas.

Isso porque, se cozidas, elas podem perder a maior parte de suas virtudes, por isso é melhor comer sempre ostras cultivadas do que aquelas que são cultivadas descontroladamente (nos últimos anos, descobriu-se que esses tipos de ostras contêm níveis de contaminantes que em grandes doses podem ser muito tóxicos para a nossa saúde).

Benefícios das ostras

O ostras Eles são frutos do mar ricos em Ácidos graxos ômega-3, que são interessantes no momento da cuidar do nosso sistema cardiovasculare prevenir doenças cardiovasculares.

É especialmente rico em minerais, destacando acima de tudo zinco, um mineral que ajuda aumentar a fertilidade, melhora o sistema imunológico (É especialmente útil para fortalecer o sistema imunológico), cuide da pele e ajuda na cura natural de feridas.

Seu conteúdo em ceramidas e minerais protegem contra diferentes tipos de câncer, enquanto que seu alto teor de ferro ajudar não só a impedir o anemiamas para aumentar a resistência natural do nosso corpo a infecções.

Como preparar ostras para desfrutar de suas propriedades?

Para aproveitar o principal propriedades das ostras a melhor opção é consumi-los crus (se forem, devem ser muito frescos, até o melhor é que estão vivos).

Para dar-lhes um sabor melhor, podemos adicionar um pouco de suco de limão ou cebola picada.

Imagem | julesjulesjules m Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasAlimento

Os 7 Benefícios das Ostras para Saúde (Setembro 2019)