Alimentos ricos em sódio
O sódio É um dos elementos minerais mais preponderantes no sangue e nos diferentes líquidos extracelulares do nosso organismo, tendo um papel extremamente importante.
Por exemplo, ajuda a manter o equilíbrio entre os vários líquidos do nosso corpo, na manutenção do equilíbrio ácido-base, na hidratação de todas as nossas células e na excitabilidade normal dos músculos.
Desde que podemos encontrar sódio Na maioria dos alimentos existentes, as necessidades normais de uma pessoa não devem exceder 1 a 2 gramas por dia. Embora, como sabemos, a contribuição normal de uma ração alimentar diária contribua muito mais (de 5 a 7 gramas por dia, aproximadamente).
Embora o consumo de sódio É contraindicado em algumas doenças, principalmente em pessoas com hipertensão, devendo-se evitar qualquer deficiência, pois é um mineral fundamental para o bom funcionamento do nosso organismo.
Por este motivo, fazemos uma compilação dos seguintes alimentos ricos em sódio.
Alimentos ricos em sódio
| Teor de sódio nos alimentos | |
| Sal comum | 40.000 |
| Algas marinhas | 4.000 |
| Peixe e carnes defumadas | 2.000 – 4.000 |
| Azeitonas | 2.000 – 3.000 |
| Salsichas | 800 – 2.500 |
| Pepinos | 1.200 – 1.600 |
| Alcaparras | 1.100 – 1.500 |
| Arenque (fumado) | 1.000 |
| Bolachas salgadas | 1.000 |
| Salchichón | 1.000 |
| Sardinhas (em óleo) | 750 |
| Salchichón | 1.000 |
| Salsichas | 600 – 1.000 |
| Queijos | 400 – 1.000 |
| Salmão (enlatado) | 550 |
| Atum (enlatado) | 540 |
| Pão | 500 – 650 |
| Batatas fritas | 350 – 400 |
| Conservas | 300 – 400 |
| Manteiga (com sal) | 400 |
| Rins | 300 |
| Acelga suíça | 145 |
| Margarina | 100 |
| Beterraba | 100 |
| Aipo | 100 |
| Espinafre | 100 |
| Peixe (do mar) | 60 – 140 |
| Peixe (água doce) | 60 – 100 |
| Cordeiro | 80 – 90 |
| Frango | 70 |
| Cogumelos | 25 – 65 |
| Ovo (todo) | 70 |
| Turquia | 60 |
| Porco | 60 |
| Alho-poró | 50 |
| Nabo | 50 |
| Leite (100 ml) | 50 |
