Sementes de damasco: benefícios e propriedades
O damasco (também conhecido pelo nome de damasco, e geralmente confundido com o pêssego), é uma fruta que, pelo menos na Espanha, podemos começar a desfrutar de meados de abril até o final de agosto aproximadamente.
São frutos realmente característicos e de um aroma certamente maravilhoso. Eles têm um tamanho um pouco menor que o pêssego, com uma pele laranja, branca, amarela ou avermelhada e um toque suave e aveludado.
Embora já falamos sobre suas propriedades no artigo dedicado à benefícios do damascohoje queremos olhar para dentro de nós mesmos; mais especificamente, na sua sementes, que também trazem qualidades interessantes.
O que são sementes de damasco?
Como você pode imaginar, sementes de damasco são pequenos tubos que podem ser encontrados dentro desta fruta. Eles apresentam uma forma que lembra muitas vezes uma amêndoa.
Propriedades nutricionais de sementes de damasco
As sementes de damasco são especialmente ricas em vitaminas, destacando, acima de tudo, seu alto conteúdo de vitaminas do grupo B.
Especialmente surpreendente é a presença de vitamina B17, também conhecida como ácido para-aminobenzóico ou Laetril, e que fornece virtudes antioxidantes.
Benefícios das sementes de damasco
Ajude a levantar as defesas
Sementes de damasco são especialmente úteis no aumento das defesas, graças à sua capacidade de estimular o sistema imunológico, o que significa que eles melhoram as defesas naturais do nosso corpo para combater infecções e doenças.
Propriedades antioxidantes e analgésicas
Devido ao seu conteúdo em vitamina B17, essas sementes fornecem propriedades analgésicas, e de acordo com diferentes estudos (embora no momento seriam necessárias mais para poder confirmar sem deixar espaço para dúvidas), poderia prevenir o aparecimento de células cancerígenas, ou destruir as existentes graças a suas qualidades antioxidantes.
Ajuda a cuidar da pele
A vitamina B17 também é um nutriente interessante para a saúde da pele. De fato, ajuda a tratar diferentes problemas relacionados, como por exemplo o caso da seborréia e do eczema.
Reduz a pressão arterial
Em caso de níveis pressóricos elevados, as sementes de damasco são úteis para diminuir esses valores. Devemos este benefício novamente à presença de vitamina B17.
Um alívio contra a constipação
Uma dose regular de sementes de pêssego e damasco ajuda a combater a constipação, melhorando o bom trânsito intestinal e o movimento intestinal regular.
Como obter sementes de damasco?
Ingredientes
- Sementes de damasco
- Quebra-Nozes
Preparação
Primeiro de tudo você deve lavar bem as sementes de damasco em água limpa.
Remova a polpa que pode ter sido presa ou aderida às sementes.
Seque-os bem com a ajuda de um guardanapo. Deixe-os ao ar livre por algumas horas.
Após esse tempo, com a ajuda de um quebra-nozes, abra a tampa dura da semente.
Remova a polpa e finalmente reserve as sementes que você encontrará dentro.
Imagens | philippawarr / Dukelyer Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasSementes Alimentos
