Como fazer um doce de figo para o outono: receita caseira

Se há um alimento característico do outono, esses são os figos, embora seja verdade que podemos começar a encontrá-los em muitos mercados e lojas especializadas, especialmente a partir de setembro. Se consumidos frescos ou secos, eles se destacam por serem frutas tremendamente nutritivas, que nos fornecem os nutrientes essenciais que o nosso corpo precisa durante a temporada de outono.

Na verdade, eles são excelentes quando se trata de aliviar e melhorar a depressão outonal (também conhecido popularmente pelo nome de Astenia outonal), especialmente por sua incrível riqueza em vitaminas do grupo B, essencial para manter uma boa saúde do nosso sistema nervoso. Além disso, seu teor de açúcar é ideal para nos trazer vitalidade e reduzir a fraqueza generalizada.

No entanto, você sabia que os figos são nativos do Oriente Médio e são conhecidos há mais de 5.000 anos no Egito? Eram frutas que já cresciam nos famosos jardins suspensos da Babilônia, e acredita-se que foi o rei Luís XIV quem oficialmente promoveu seu cultivo na França como um produto oficial destinado à mesa real.

Com eles podemos desenvolver diferentes remédios naturais, muito úteis para aliviar ou reduzir certas condições ou distúrbios. Por exemplo, figos com leite Eles são uma receita caseira ideal para melhorar o trânsito intestinal e reduzir a constipação. Também podemos figos secos e elaborar nossa própria figos secos. Ou prepare um delicioso geléia de figo, ideal para desfrutar nos meses de outono.

Receita de geléia de figo, ideal para o outono

Ingredientes que você precisa:

1.200 kg de figos (frescos)
1 kg de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
Espessante

Preparação de geléia de figo:

Primeiro lave bem os figos e as cascas. Então moa bem até obter um purê de figo. Agora parte o limão ao meio, esprema e reserve seu suco.

Em uma caçarola, ideal para fazer doces, adicione uma colher de suco de limão, açúcar, espessante e purê de figo. Aqueça até atingir o ponto de ebulição e deixe cozinhar mexendo ocasionalmente. Quando começar a formação de espuma, remova a espuma.

Para terminar, coloque o congestionamento em potes de vidro previamente esterilizados. Lista! Para se divertir

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